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共1个
唐川
从业5年
ICP许可证食品经营许可证社保开户
所在地区:重庆市
咨询解答:483
首先要说的是，盖蓝章的猪肉和盖红章的猪肉是合格的好猪肉，都是可以买回家吃的。其实红章猪肉和蓝章猪肉之间的区别并不大，红色圆形的章是品质检验印章，这是由屠宰公司加盖的合格章。蓝色长方形的章是动物卫生检疫验讫印章，这是有监管部门加盖的章。无论盖了哪种章，都说明这个猪肉是质量合格，没有寄生虫等脏东西的猪，可以放心买来吃。猪肉在销售之前，会经过检疫，在检疫的时候，合格的猪肉会被盖上红色的圆形章或者蓝色的长方形章，这是被允许销售的猪。
2022-04-25 09:02:55
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