贵州醉仙洞酒靠谱吗？

醉仙洞白酒是很好的白酒 ，醉仙洞白纯粮酿造生产工艺先进，全程机械化 自动化，智能化生产 。产品质量安全，稳定，可靠 。而且醉仙洞白酒好味纯正 香而不辣 ，酒味香回味悠长 ，所以深受广大消费者的喜爱 ，是节假日餐桌上必不可少的酒品之一 。谢谢。

好喝的原因之一：中国·贵州酱香酒核心产区

我跑遍了全中国的白酒版图，如果以白酒在中国地域来定坐标，贵州肯定是轴心，以其高贵的酱酒品质、复杂的酿酒工艺、苛刻的酿酒环境及原料，成为无可争议的中国酱酒的核心产区，是中国酱酒的圣地。海拔440米峡谷地势，35-39度高温期长达5个月，相对湿度78%常年闷热潮湿，空气汇集的微生物群有利于酱酒有机物的形成。峡谷地带微酸性的紫红色土壤与特殊气候，加上千年酿造环境，空气中充满了丰富而独特的微生物群落。独特的地理位置与气候环境，决定了贵州·习水县及其周边地区成为中国酱香白酒的核心优级产区，而醉仙洞正是处于贵州·习水酱香白酒的核心产区内，汲取自然的酒香灵气，沐浴在这得天独厚的的天然“窖库”里。

好喝的原因之二：精选优质红缨子高粱

醉仙洞精选贵州高原当地俗称红缨子高梁，此高梁与东北及其他地区高粱不同的是：颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚。支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于酱酒工艺的多轮次翻烤。高梁皮厚并富含2%-2.5%的单宁，通过酱酒工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等酱酒香味的物质，最后形成传统酱香酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。醉仙洞使用红缨子高粱为原料的同时，严格秉承传统的酱香工艺生产，这也是醉仙洞酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的原因所在。

好喝的原因之三：“美酒河”水源

水为酒之血，贵州赤水河是酿造美酒中珍贵的自然资源，也是全国版图中较为醇香的一条河流之一，流域内盛产美酒，当代有“英雄河”、“美酒河”之誉。

“美酒河”赤水河流域酿造业发达，民间自古酿酒。赤水河因为其独特的地理环境和水文气候特性，酝酿了茅台、董酒、习酒、郎酒等数十种蜚声中外的美酒，占中国名酒的60%。数百年来的醉仙洞酿酒人根据赤水河自然时间变化规律酝酿，不曾改变酿酒水源，使得「醉仙洞」酒的酿造成为了顺应自然地理环境的产物，更是中国传统文化“道法自然”、“天人合一”的智慧结晶，世代传承着对这一缕酱香的品质坚守。

好喝的原因之四：“22987”独创工艺

醉仙洞酒从下沙、发酵、蒸馏、曲酒及酿酒均在溶洞中完成，醉仙洞在严格按照传统酱酒酿造工艺的基础上，独创“22987”工艺进行生产，端午踩曲，重阳下沙，生产周期长达两年，是传统酱香窖期的两倍时间，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。出酒率低，且需要至少3-5年的窖藏方能到达其较佳风味，品质好。不仅如此，首先「醉仙洞」在酒曲配料中，还融入本地特有的植物；其次，酒曲使用量是传统酱香酿造的两倍量。醉仙洞开创了恒温缓慢发酵的“洞酿酱香型白酒”原生态生产工艺（已取得国家发明专利）。醉仙洞传承古法手艺酿制的成酒具备“醇厚悠长、温雅细腻、不烧心、不上头”等特点，产品更于2015年获“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛—大金奖”。