食品企标的重要内容？

食品企业是每一种产品的脸面，既要追求好看吸引人，又要保证符合国家要求，这给一些刚接触食品标签的新手造成了很大的困扰。他们对于食品标签应该标哪些内容可能不是特别清楚，觉得标签上这也要标那也要标的，或者就觉得怎么这个也要标上，那个也要标上，认为很烦。其实食品标签上需要标的内容是并不多的，也就是那几部分常见的内容而已，无需过多烦恼。

目前国家强制食品标签必须要标的内容有：食品名称（也叫品名）、配料表、执行标准、QS号码及QS标志、净含量（或规格）、生产厂家信息、生产日期（或生产批号）、保质期、贮存条件、营养标签等内容，其他可以标的有商标、食用方法、宣传内容、认证信息等。

食品名称：也就是产品的名称，相当于你叫什么名字，别人怎么叫你。这个一般在包装的正面，都可以看到产品名称，一般都是最大的字体出现的。食品名称选取名字时应当注意：当有国家标准、行业标准或地方标准时，使用标准的名字就可以了；如果没有国家标准、行业标准或地方标准就要起一个通俗易懂的产品名称，尽量不要去一些稀奇古怪的名字，容意出错。

配料表：就是你销售的食品，都是用什么原料生产的，让消费者可以看得清楚，好做购买的决定。比如你的面包，除了大家都知道的面粉，用了哪些油脂，用了哪些食品添加剂，或者添加了哪些营养元素等等，全部都可以在配料表里看到。配料表中各种物料的顺序不是随意填写的，要按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。添加剂名称书写2760中提到的名称就行了。

执行标准：执行标准是指的企业在生产的时候，按照哪个生产标准进行生产的，这就是执行标准。都是一个标准代号，一般人不需要注意这个，企业正常标示即可。

QS号码及QS标志：QS就是食品生产许可证的号码，这个企业也都有，注意不要把号码写错就行。需要注意的是，QS标志不能变形，不能更改颜色。

净含量：一般出现在包装的正面，比如200g或500ml之类的，最简单的看看你喝水的瓶子上，就有净含量500ml之类的。就是告诉消费者，你的产品究竟有多少的量，这样消费者可以选择是买实惠的还是选择品牌的。需要注意的是净含量应当与食品名称排在食品包装的同一展示版面；还有净含量数字高度别太小了，要符合要求；固、液两相的产品要标注固形物含量。

生产厂家信息：包括企业的名称、生产工厂的地址、企业的联系电话等，证明这个产品是哪家企业生产的，消费者可以看到生产地址，可以联系到厂家。

生产日期：生产日期是个容易出错的地方，比如日期打错的，或者伪造生产日期的，甚至涂改生产日期的，这种情况需要消费者注意。企业在打印生产日期的时候，也要注意日期不要打错了，避免出现纠纷。

保质期：有很多超市反应在店里有一批人，专门寻找过期食品然后进行索赔，哪怕是过期一天的也要赔偿。所以，企业在销售的时候，千万要注意临近保质期的产品，短保质期的产品更要注意货架的产品是不是已经过期。

贮存条件：一般是针对于冷藏冷冻的产品，或者容易腐败变质的短保质期，以及开封后容易吸潮等造成变质的情况。所以，企业也要提醒好消费者，购买后注意保存，避免出现消费者买回去了，放一下发现有问题又来超市退货。

营养标签：也叫营养成分表，现在很多食品包装上都有会一个方框，里面有一堆数字的，就是营养成分表。这个营养成分表规定是必须要标的，只有少数的可以豁免不标。所以企业需要在检测产品之后，把数据修好换算好，然后填在表格里。

除此之外就是产品自己特殊规定的，例如糕点类产品的加工方式，冷加工或者热加工这是要强制标注的；酒类要求标注酒精度还有'过量饮酒有害健康'等信息；转基因食品要标注转基因相关信息；有产品等级的要标准产品质量等级