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杨鑫
从业2年
税务报到税控代办税控托管
所在地区:洛阳市
咨询解答:630
岐山臊子面得正宗做法，先和面。和面盆里加入中筋面粉，加入一小勺盐。
2、在饧面的时间里，准备需要的配菜。煎几个鸡蛋皮。鸡蛋皮煎好后，切成菱形备用。
3、20分钟面团饧好了，做个手擀面。继续把面团揉匀、揉光滑。
4、下来炒素臊子。锅里倒入油，油微热加入胡萝卜丁翻炒，再依次加入木耳、豆腐、黄花菜翻炒。
5、锅里水烧开，下入面条煮熟。自己做的手擀面比较薄，也比较窄，所以速度要快。
在岐山体育广场刘三餐馆的老板就是这样做的，味道鲜美口感独特，深得大家的喜欢。
2022-06-05 12:23:51
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