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共2个
张垂斌
从业3年
商标设计商标转让专利转让
所在地区:孝感市
咨询解答:204
高庙白酒，是四川省眉山市洪雅县高庙古镇的著名特产，是利用得天独厚的自然环境、文物级的窖池和手工酿酒作坊，引纯净山泉，精选优质高梁，通过科学独特的传统工艺精心酿制、贮存、勾兑而成的纯天然有机食品。
峨眉、瓦屋二山，绵延相连，奇险秀美，风峦叠翠，共同润育了钟灵毓秀的高庙古镇。高庙古镇自古以酒业闻名，酒文化底蕴深厚，是著名的“高庙白酒”原产地，素有酒镇之美称。诗曰：瓦屋寒堆春后雪 峨眉半山高庙酒。
清代太子太保曾壁光畅饮高庙白酒后，感其酿造用水取自花溪之源，欣然题词“花溪源”，后人将其刻于花溪源畔巨石之上。“花溪源”不仅是高庙古镇的十大景点之一，更是高庙古镇一个具有深厚历史文化积淀的品牌。有诗曰：花溪源水酿玉浆，东坡豪饮酌千觞；瓦山春酒宴归客，醉煞玉屏万木香。
2022-06-12 06:04:06
唐南英
从业2年
版权登记著作权撤销著作权补证
所在地区:阳江市
咨询解答:223
高庙白酒起源于明朝天顺三年（1459年），由当时迁居高庙的李氏家族酿造，于清光绪时期，以“花溪源酒”闻名于世。
据高庙白酒有关资料记载，1875年，高庙场台子坝楼脚李三爷以祖传酿酒秘方酿造了花溪源酒白酒。1904年，镇上文生李芳联科考还乡后，在酒厂外岩上刊刻“花溪源”作纪念。1912年，李锡焕继承祖传酒坊后，在五圣宫对面戏台楼下酿酒，成为第一代传人。
1932年李锡焕死后，由其兄弟李锡华接手经营花溪源酒坊，为第二代传人。
1955年，公私合营，酒坊由高庙供销社经营，酿酒师李芳清为第三代传人。
1957年酒厂划归洪雅县商业局。1984年，高庙供销社主任戴贵华承包高庙酒厂经营，师承李芳清，成为第四代传承人，并重新申请注册“花溪源”商标。
2008年高庙酒厂更名为“高庙古镇酒业有限公司”，戴贵华传儿子戴健勇酿造技艺，戴健勇并获国家一级品酒师职称。2012年2月，戴贵华去世，戴健勇成为第五代传承人至今。
2022-06-12 03:44:05
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