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共2个
谢兴华
从业10年
ICP许可证出版物经营许可证
所在地区:深圳市
咨询解答:161
黄皮鸡也称“儋州小种鸡”，纯属本地土鸡种，是在黄皮树下、田野山林间放养，以黄皮叶、黄皮根须、黄皮花、黄皮果为主食，配以稻谷、玉米、花生饼、青草粉等原料饲养成长的鸡种。
黄皮鸡是儋州民间不可多得的菜肴，是用来招待亲朋好友和贵宾的上等名肴。制作黄皮鸡时，主要以黄皮叶为原料，经七、八道烹饪程序，慢火蒸熟。成品黄皮鸡内质柔韧、骨脆清香，吃了令人回味无穷。
江湖传闻：海南黄皮看儋州，儋州黄皮看大成。
儋州大成镇的黄皮以果大、肉厚、汁多、味甜著称。因为这个缘故，说到正宗黄皮鸡，儋州人一般会推荐南吉的黄皮鸡。
2022-06-26 06:57:44
李爽
从业4年
安全许可证道路运输证
所在地区:青岛市
咨询解答:660
南吉黄皮鸡也称”儋州小种鸡”，纯属本地土鸡种，是在黄皮树下、田野山林间放养，以黄皮叶、黄皮根须、黄皮花、黄皮果为主食，配以稻谷、玉米、花生饼、青草粉等原料饲养成长的鸡种。
2022-06-26 05:02:43
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