德阳有啥特色的好吃的?
好吃得就多,可以先去吃火锅过后干锅过后就是萝卜白菜各有所爱
德阳潮扇 黄许松花皮蛋 什邡板鸭 广汉缠丝兔
果汁牛肉 绵竹蜀绣年画 中江竹编 德阳酱油
绵竹年画 中江柚 罗江豆鸡 连山回锅肉
剑南春 中江手工挂面 什邡雪茄 中江八宝油糕[13]
广汉缠丝兔,是四川省德阳市广汉市的特产,为农产品地理标志产品。广汉缠丝兔制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”。此菜色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。
1.缠丝兔:好像只有熊家婆和正才两个牌子是获得了广汉政府授权使用地理商标的,只吃过熊家婆的,但感觉不是很好吃,正才的不知道好吃不
2.汉州板鸭:不晓得哪卖的正宗,而且打这个招牌卖的也很少看到了
三合泥:网上一般说是成都小吃,但我印象中记得谁说的是广汉小号,很多年没吃了,忘了是什么味道了,以前可以去新华书店附近的名小吃吃到,现在不清楚还有没有卖 ,离新华书店近的那家名小吃在很多年前被认为不是正宗的,但现在又有说他们是正宗的,远一点的中山商场后门附近那家以前都认为他们家是正宗的,但最近几年偶尔去吃一下,感觉里面的小吃都没以前好吃了,不过两家店都能吃到广汉很多小吃
3.兔头:夜市顺德路和柳州路十家路口附近有一家温老幺兔头,原名是温记兔头,但不懂得注册商标,被别人把商标抢注了,只能改名,在广汉中山商场附近有一家温记兔头,估计就是抢注了商标的,反正两家不是一家,温老幺兔头生意之好,下午2点开卖,基本上4点左右走那过就看到没人了,所以想吃就尽量早去,最好开卖前就排队,毕竟很多人买的数量都是10以上,甚至10的倍数买,所以晚了肯定买不到
4.炸炸:这个也是广汉的特色吧,反正广汉人在外面永远吃不到,回到广汉后基本上大多数人都要去吃,夜市卖冰粉那片有卖,具体哪一家记不到了,其他的话学校附近也有卖的
小资:大厨小菜、101牛排、御膳房、
随意:勇记干锅、乐山烧烤、
人多:禾顺、宜家轩、佳玉阳光
1、广汉缠丝兔
缠丝兔色泽红润,味美鲜嫩,肌肉紧密,肉质细滑,而且高蛋白,低脂肪,算得上是一种健康食品。
2、酸辣鸭血旺
酸辣鸭血旺是一道著名的四川汉族特色菜肴,色泽红润,鸭血旺鲜嫩,酸辣爽口。
3、凉粉
凉粉品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,绝对为夏季消暑佳品。
4、鳝鱼鸡蛋卷
滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜,营养价值很高且有非常好的食疗作用。
5、什邡米粉
什邡米粉是四川省德阳市什邡市的特产。什邡米粉制作讲究,汤宽味鲜臊子多,柔软可口,老少皆宜,在什邡城乡不少人将米粉当作早餐。来什邡的外地客人,也都喜欢品尝味道独特的什邡米粉。
6、罗江豆鸡
德阳名小吃罗江豆鸡,在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉,深受广大消费者的喜爱。
7、汉洲板鸭
汉洲板鸭是四川省德阳市广汉市的特产。汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、肥而不腻、风味独特。
广汉缠丝兔
广汉缠丝兔,是四川省德阳市广汉市的特产,为农产品地理标志产品。广汉缠丝兔制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”。此菜色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。
粉子醪糟
粉子醪糟,米食,特点:粉子软糯,汁甜味醇。烹制法:煮。粉子醪糟,也叫“粉子醪糟”、“醪糟小汤圆”、“掐掐汤圆”、“酒酿小圆子”,是四川较为流行的著名小吃。在四川,人们把醪糟与锅盔(一种白面饼)、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食;在夏天将其兑清水烧沸加糖,晾凉后加冰块可以做清凉饮料;在许多川味佳肴中醪糟也是必不可少的调味品。
连山回锅肉
连山回锅肉是一道四川的汉族名菜,具有独到的特点,肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴。
什邡板鸭
什邡板鸭是一道四川的汉族名吃,什邡当地著名美食传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
麻婆豆腐
麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色.
担担面
担担面,是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。
除了这6道美食小吃,德阳还有很多其他美食,来德阳一定要尝一尝哦!
说起德阳的特色美食那可就是信手拈来。
广汉缠丝兔
火锅兔、哑巴兔估计大家都吃的不少,但是腌腊风味兔最正宗的还是要属咱们大广汉的缠丝兔。兔肉肌肉丰满,肌肉切面紧密,呈淡红色或玫瑰色,略有弹性;味香浓郁,咸香适宜,具有缠丝兔所特有的腌腊风味,光是闻香味都让人垂涎三尺了。
广汉麻辣兔头
说到麻辣兔头,就要够麻够辣, 吃的是麻辣口味,红油汪汪,上面能看见芝麻和花椒末,已经卤得熟透,骨脱肉滑。当然吃兔头也很讲究,就如同吃大闸蟹,有讲究,不过要怎么吃,还得问问我们地地道道的广汉人。
什邡板鸭
什邡板鸭是四川的著名小吃,亦是什邡当地著名美食、传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史。色鲜味美,细嫩化渣,肥而不腻,风味独特。什邡烧腊鸭子各有风味,但是不变的是皮色金黄、肉色红润、肥而不腻、嫩而化渣、耐久咀嚼、鲜香味独特。
什邡红白豆腐干
什邡红白镇,除了有红峡谷的美景,还有美食,最让人难忘的就是红白的豆腐干。如果说去了什邡红白,没有尝一尝豆腐干,吃一吃豆腐宴那都算白去了。因为独特的气候加上特有的制作工艺,充分发挥出了红白豆腐干的美味,入口柔韧而有嚼劲,细细品味浓浓的豆香充斥口腔,回味无穷。
孝泉果汁牛肉
说起孝泉古镇,大家第一时间脑海中会浮现出古香古色四个字,而我要用美味来形容它,那就是孝泉的特产——果汁牛肉。孝泉"果汁牛肉"始创于民国10 年,以"马昌恒果汁牛肉"为最佳。牛肉取其精肉,剔去筋杂,切成拳头大块状,下缸盐渍,待盐透心,起缸滤去盐水,入锅"武火"沸煮去尽肉中血水,起锅凉冷,再剔筋杂。如此复杂的工艺使得果汁牛肉入口化渣,裹上浓浓的酱汁,让人欲罢不能。
孝泉麻饼
五仁的地位是越来越低,不过好在麻饼为五仁撑了一回腰,让五仁得以保全自己的地位。孝泉麻饼就是这么神奇的存在,虽说传统口味就是五仁,不过能让大家心甘情愿排队买五仁馅儿也是少见。当然孝泉麻饼可不止五仁,玫瑰馅儿和椒盐馅儿也同样招人喜爱,椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。
罗江豆鸡
虽然叫豆鸡,但是罗江豆鸡里面到底有没有鸡肉喃?答案是当然没有!传闻罗江豆鸡的创始人 在一家鸡毛饭店吃饭,没有下酒菜,店家给他弄了一碟麻油豆皮,他吃后顿受启发,回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的“豆鸡”来维持生计,取名为罗江豆鸡。
当然德阳作为著名的“干锅之乡”,最具特色的当然还应该有干锅咯。