准备开一小餐馆，除了营业执照还需要什么证件吗？

对于餐饮小白来说，可能心中也不是很清楚需要办理哪些证件，这里简单的给大家介绍一下，如果是开一家店的话所需要办理的相关手续。（办理顺序可能会由于地域差异有所不同）

1、工商营业执照

工商营业执照的种类分为：个体营业执照，企业法人营业执照，分支机构营业执照，非企业法人营业执照。

我们需要办理的是个体营业执照，营业执照上的营业类型会显示为：个体工商户。

需要带以下证件到当地的工商部门办理营业执照：

房租租赁合同复印件、房东的房产证明复印件、个人身份证、健康证。

办理流程：核准名称、营业执照、领取执照

注：有的地方对个体户要求先做名称字号核名，也就是说，你的店必须取一个名字，例如“鼓楼区真特么好吃麻辣烫店“，那么“真特么好吃”就是你的店的字号，工商局需要检查在鼓楼区范围内有没有叫“真特么好吃”的店，如果有重名的话，你就要换一个名字，如果没有重名，就继续按流程走。

健康证的办理现在苏州地区都免费办理，需要到地方防疫所，会有专门的流程，效率很快，全部是线上自动化办理。不可不感叹地方办事方式方法越来越效率化了。

2、食品经营许可证

以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理，目前也有和工商局合并办理。

3、当地环保局的环境评测及排污许可证

依据不同地方，不同政策，环评的批示标准也略有不同，以下只标注重要事项：

噪音，是否扰民

排污，污水管道和油烟管道的设计是否合理

餐饮布局平面图，食品加工场所是否合理

店铺具体位置，标注周边设施，是否可从事商业经营

注：如果周围有小区的话，关于排污排烟切记一定要征求好小区居民的意见，和小区居民搞好关系。否则一个投诉电话搞的你措手不及，我们当时二店是在商户底楼，后面有小区，楼有四层高，麻辣烫本来就没有什么油烟当时想要省事排烟直接就排下水道，但是小区居民不同意，后来只能化几千块竖了一根十几米的排烟管道到楼顶。

要知道，餐饮行业细枝末节的地方太多，想要查你怎么都能找到借口。如果按照正规的检验标准的话可能目前市面上一半以上的餐饮店都是不合格的。

4、 消防相关手续

这个其实 不用太担心，一般的小店不会太难为你，只要备一些简单的消防设施就好，灭火器之类的。有的地方你不用去单独办理，他们会主要找你。

5、 税务登记

个体工商通常不用特意去办理税务登记，如果客人有特别要求要发票的话可以去税务局申请代开。至于吃一碗十几二十块的麻辣烫都要求开发票的客人咱不伺候也无妨。反正我到目前是没遇到过。

以上为开店需要办理的证件，

最后，有几个经验分享：

更多关于开店技巧，麻辣烫店开店流程，欢迎添加个人微信了解！

不同地方、政策略有不同，根据当地部门的要求办理，有严有松。

部分地区在你店铺转过来装门头的时候也会需要相关手续，不必理会，可以先行做门头。

环保批示要提前去打听，有很多门面是不符合环保局对于餐饮的要求的，一般楼上有普通居民的话，很难办理，需要提前了解。

消防不合格会有罚款。正常对于餐饮小店不会，一般都是捡大一点的店抓。

你不知道的证件和审批政府部分通常都会主动找到你，不要害怕，绝大部分没什么事情。如果你为了招揽生意乱挂横幅乱贴广告肯定不行的，之前我做了一个灯箱挂在门头上没过件被附近巡查的城管发现，勒令拆除。有的甚至是玻璃门上贴一些不粘胶都不允许，玻璃门必须是干干净净的。很无奈。这些大大小小的事情基本上都归城管市容管理，而且人家过来的时候态度还要好，不能和他们正面引起冲突，否则吃亏的只有你自己。