回答
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共2个
廖银江
从业1年
版权登记版权变更
所在地区:阳江市
咨询解答:264
不是。
膨化食品：以谷物、薯类或豆类等为主要原料,采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等工艺制成的具有一定膨化度的组织疏松或酥脆的食品。
泡芙是属于发酵食品，而不是膨化食品，因为通常膨化食品在膨化过程中，会失去水分，造成膨化食品比较硬，但泡芙没有这种现象。
2022-09-20 07:24:03
雷巧
从业5年
国际商标注册国际专利申请
所在地区:湖南湘江新区
咨询解答:591
泡芙是属于发酵食品，而不是膨化食品，因为通常膨化食品在膨化过程中，会失去水分，造成膨化食品比较硬，但泡芙没有这种现象
2022-09-20 06:49:55
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