我在做油条的面里同时加了盐和酵母粉怎么办啊？
159****4466
酵母跟盐什么反应
提问时间:2022-09-30 06:05:47
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回答
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共1个
闫海龙
从业10年
食品经营许可证食品生产许可证
所在地区:天津市
咨询解答:702
做油条应该加盐私酵母粉，但一定要掌握好比例。如500克面粉可加5克酵母3克盐再加3一5克小苏打（不加也可加了发的更好些），再加5克白糖20克油，用温水和面，发酵后炸出来的油条才好吃。不放盐油条吃着太腻，不放酵母粉炸不出油条来。
2022-09-30 06:43:48
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