正宗螺蛳粉原产地是哪儿？

139****8312

螺蛳粉的商标注册名字

提问时间:2022-03-05 17:50:47

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回答 | 共4个

杨鹏

从业6年

公司注册食品经营许可证

所在地区:重庆市

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螺蛳粉是广西柳州的的著名小吃,在中国是独一无二的,螺蛳粉选取的是柳州特有的米粉,加上各种配料组成,其中最具代表性的就是酸笋,酸笋的独特味道很多人初次接触会不喜欢,但是吃起来是回味无穷的,正如长沙臭豆腐一样,闻起来臭,吃起来香。

2022-03-05 20:10:48

詹守铃

从业7年

小规模纳税人代理记账一般纳税人代理记账代理记账服务

所在地区:广州市

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螺蛳粉是一道发源于广西壮族自治区柳州市的特色美食，柳州螺蛳粉还获得了国家地理标志商标。柳州螺蛳粉起源于20世纪七八十年代，具体的来历有很多种说法，其中主流的有王记阿婆说、谷埠夜市说和巧合说三种，这三种说法的共同点就是螺蛳粉是偶然发明的，随着后来的改良和完善，才逐渐形成了今天的螺蛳粉。

螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

2022-03-05 19:41:48

蒋晓东

从业4年

财税筹划代理记账

所在地区:杭州市

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广西柳州啊，以前刚接触螺蛳粉的时候还觉得挺好吃，臭臭的，香香的，但是又容易上火，那段时间吃的挺多，比较喜欢里面那个酸笋的味道，比较脆，然后味足够，真和臭豆腐一样，闻着臭吃着香，吃过几个品牌的螺蛳粉。都是广西本地朋友寄来的，现在吃的少了。

2022-03-05 18:16:48

李菊芳

从业6年

施工许可证安全许可证

所在地区:西安市

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螺蛳粉是广西柳州的一种传统美食是非常具有当地特色的，现在很多人提到螺蛳粉，肯定首先就是想到的是柳州的螺蛳粉。并且螺蛳粉之所以这么叫并不是因为它里面含有螺蛳，而是因为它的汤是用螺蛳熬制而成的，吃的时候有一股浓郁的臭味，但是很多喜欢他的人正是要吃这样的味道。在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是没有人吃的，只有味道足够浓够臭，这才说明螺蛳粉的正宗。并且螺蛳粉在制作的时候使用的一般都是一些小的螺蛳肉。在制作时先要把买回来的螺蛳泡上几天，等味道祛除干净之后再去做做汤，这样既干净又美味，再搭配上当地的酸笋更是别有一番风味。

2022-03-05 19:44:48

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