制作面包时加入酵母的比例是什么？
189****2297
鲜酵母与面粉比例
提问时间:2022-03-11 07:33:42
提示：以下回答均以本问题为中心，仅供参考；如需更多帮助，请咨询早鸽顾问。
去咨询
回答
|
共1个
闫海龙
从业1年
食品经营许可证食品生产许可证
所在地区:武汉市
咨询解答:89
这个要视酵母的品种而定。一般而言：鲜酵母：面粉＝2%：100%干酵母：面粉＝1%：100%这个比例是通用比例，还可以依据室温的变化作一些微微的调整。比如室温过低的环境可稍多加0.2%的酵母等，而室温过高的环境则可以少加0.2%左右的酵母等。在实际生产中通过酵母添加量增减，以帮助控制发酵的进度。
2022-03-11 10:26:44
没有符合您的答案？立即联系 “在线顾问"
顾问推荐
{{item.label}}
{{item.desc}}
相关问答
相关资讯
换一批
确定注册商标日期的重要性
在商业世界中，注册商标是品牌建设和法律保护的关键步骤。注册商标的计算日期，即商标注册的起始时间点，不仅对于商标的有效期限、续展时机等具有决定性作用，还关乎企业在市场中的权益保护。
注册商标日期
646次浏览
2024-03-06 10:40:22
不同地区公司注册信息查询的流程
在全球化的商业环境中，了解不同地区公司注册信息的查询流程对于企业来说至关重要。这些信息不仅是企业决策的重要依据，也是企业合规管理、品牌建设、市场拓展等方面的基础。
公司注册信息
796次浏览
2024-01-25 15:37:02
查看专利申请审查的状态
专利申请是获得专利权的必须程序。专利权的获得，要由申请人向国家专利机关提出申请，经国家专利机关批准并颁发证书。申请人在向国家专利机关提出专利申请时，还应提交一系列的申请文件，如请求书、说明书、摘要和权利要求书等等。在专利的申请方面，世界各国专利法的规定比较一致，但也可能存在许多文化差异。
专利申请的状态
322次浏览
2022-05-09 14:27:32
怎么对专利文献进行专利分析
专利分析是对已公布的或授权的专利文献进行归类、检索、分析和解读等，旨在为企业、研究机构和个人提供决策、创新和竞争的依据。
专利分析
832次浏览
2023-06-16 17:36:59
版权登记的流程是什么
版权登记是保护知识产权的重要步骤，通过登记可以有效保护版权所有者的权益，防止未经授权的复制、传播和商业利用。
版权登记
632次浏览
2023-12-06 17:40:42
最新问答
2023-06-19 06:34:24
北京海丰益商贸中心基本介绍?
北京海丰益商贸中心基本介绍?
2023-06-19 06:33:56
北京佳兴源装饰有限公司第一分公司公司大概情况
北京佳兴源装饰有限公司第一分公司公司大概情况
2023-06-19 06:33:29
北京君燕环保设备有限公司是多久时候成立的?
北京君燕环保设备有限公司是多久时候成立的?
2023-06-19 06:32:19
北京市华盛业石材经营部是多久时候成立的?
北京市华盛业石材经营部是多久时候成立的?
2023-06-19 06:31:54
北京市四季永芳石材经营部基本介绍?
北京市四季永芳石材经营部基本介绍?
