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酒是谁研究的?

180****8996
关于白酒制作的专利
提问时间:2022-05-04 06:58:07
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回答 | 共1个
张志超
张志超
从业2年
版权登记软著申请
所在地区:三亚市
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相传是一个叫做杜康的人,大概生活在传说中的夏朝时的人。

据说杜康有一次看到野外树洞里的粮食被弄湿后发酵,然后散发出很很醇香的味道,尝了一下酒液,很好喝,并且有加速气血,让人兴奋忘忧的功效,于是就模拟树洞发酵粮食的方法,就发明了酿酒技术。

其实我觉得应该是古代先民在日常生活中观察到水果,粮食等含糖含淀粉的物质发酵后产生的液体有兴奋忘忧的功效,所以慢慢总结经验,终于发明了酒的酿造的方法,西方没有杜康,但是一样可以酿造出葡萄酒。

中国古代杜康可能对来自民间的酿酒方法进行了改良,而且加以传播,所以后人就把发明酒的专利放到了杜康的身上。

2022-05-04 07:46:08
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