玉米长期冷冻好吗？

玉米放在冰箱里冷冻一个月内可以使用，时间再久就不建议食用。

新鲜的玉米是可以放在冰箱的冷冻层储存的，想吃的时候随时就拿出来吃，拿出来洗干净，放进锅里煮即可，味道都和新鲜的玉米是一样的，通常无论什么季节，都可以这样储存。

玉米粒在保存的时候，比玉米保存要方便很多，将生玉米粒直接剥除下来，随后将它放入保鲜袋中，将它密封，杜绝空气，随后将它放入冷冻室中，因为温度极低，那么微生物就难以生长，食物就难以腐烂。所以冷冻比冷藏更适合长期保存。

若是发现玉米有酸味了，那么就不能食用了，既然有酸味了，就说明玉米已经变质了，已经有微生物在繁殖了，这种微生物会危及到肠胃的健康，食用之后就会引发腹泻，所以玉米一旦有酸味的话，就不要再食用了。

1视情况而定。

有壳的玉米冷冻比较好，有壳有须的玉米冷冻比较好。由于带壳玉米是由玉米壳维持的，内部受空气中的病菌和微生物的破坏较小，所以立即冷冻可以保持玉米的新鲜度。另外，玉米皮不用太厚，把玉米表面薄薄的皮剥下来，留下上下三层皮就够了。不需要用水清洗，可以立即装入薄膜袋或包装袋中，密封放入冰箱冷冻保存。

而去皮后的玉米不进行养护，建议煮沸后冷冻，这样可以更合理的保持玉米中的水分，减少玉米的冷冻干燥情况。

熟玉米在电冰箱里边能够放多长时间

，2月，冰冻1周，冰冻1-3个月。

如果将煮熟的玉米存放在冰箱中，冷藏温度接近常温和冷冻，所以存放时间不短也不短，最长存放时间只有一周，而冷冻玉米可以存放1-3个月，最好一个月内食用。在家里储藏玉米的整个过程中，很有可能会断电，细菌腐蚀环境，导致熟玉米变质，所以熟玉米不需要长时间冷冻。

熟玉米冷冻大半年能吃吗

3不用吃完。

如果冷冻玉米在家煮，不能长时间储存。一是因为家里卫生条件不明，玉米在烹饪包装时很可能有病菌进入，玉米在超低温的自然环境中慢慢滋生，玉米慢慢变质。冷冻半年的玉米变质几率大，服用后可能导致消化系统不适。

另一方面，熟玉米含有小麦粉、水等营养元素，非常容易滋生病菌。家里冰箱的工作温度不是恒定的。所以在冰箱里冻了半年的玉米，表面不一定完好或者没有变质。为了提高自身安全性，最好不要吃。

吃冷冻玉米的伤害

4未变质的冷冻玉米煮熟后无害。但是如果冷冻的玉米在储藏过程中感染了病菌，或者冷冻中途释放，玉米就会变质，你就不用吃完了，因为里面很可能存在的有害黄曲霉会对你的身体造成中毒反应，危及你的身心健康。

生玉米可以冷冻半年内营养不会流失