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共1个
徐茂麒
从业10年
药品经营许可证医疗器械经营许可证
所在地区:湖南湘江新区
咨询解答:77
炒板栗在秋冬季节街上很常见吧,如果想买生的市场应该会有。
乳山板栗是山东省威海市乳山市的特产。乳山板栗主要品种有“威丰”、“石丰”、“鱼刺马”、“处暑红”等品种。这些品种都以产量高、色泽好、口味佳而备受青睐。乳山板栗获国家地理标志证明商标。
板栗,壳斗科,栗属,落叶乔木,树高可达20米。其果实称板栗,又名栗子,是一种营养价值、经济价值都很高的干果,素有“干果之王”的美誉。乳山栽植板栗的历史悠久。地处马石山南坡的诸往镇下石硼村,有4株树龄达150多年的老板栗树,至今仍能年年结果。在马石山西北面的崖子镇北果子村、马石店村,百年以上的板栗树也并不罕见。地处马石山西麓山谷中的崖子镇枣林村,村旁的乳山河畔,曾经有大片遮天蔽日的老板栗树林,现在虽然大多更换了新树,但大树还随处可见。
20世纪80年代和90年代,板栗栽植面积进一步扩大。乳山板栗既有从外地引进的优良品种石丰、金丰、海丰、上丰、清丰、玉丰,又有本市自选良种青山鱼刺码、枣林13号、泽科2号、威丰等。其中乳山自己培育的优良品种“威丰”一号,因果粒大、产量高、品质好而享誉全国。
乳山板栗,果形均匀,果肉金黄,味道香甜,营养丰富。经化验鉴定,乳山板栗含淀粉56%~72%,蛋白质5.1%~10.7%,脂肪2%~7%,还有多种维生素和微量元素,特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量比一般干果都高。
2022-05-13 16:49:31
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