冷藏过的蛋糕上的巧克力拉线会晕色怎么回事？
159****5074
白色奶油拉线教学
提问时间:2022-06-12 00:05:58
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回答
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共2个
王丽
从业7年
音像制品经营许可证营业性质演出许可证道路运输许可证
所在地区:包头市
咨询解答:65
题主问冷藏的蛋糕的巧克力拉线会晕色怎么回事？
首先我们知道现在很多小蛋糕都会用巧克力做拉线做装饰，会使这个蛋糕整个看起来很漂亮，但是目前蛋糕大都是由动物奶油所做成，所以不容易定型，因此，就算是冷藏的过程当中，它也会出现熔化的现象，这就是你所说的拉线晕色的原因
2022-06-12 03:07:01
罗小敏
从业10年
资质服务
所在地区:北京市
咨询解答:799
不是晕色，是你拿出来以后屋里的水让它反霜了，凝在上面一层水珠，有点化了，不耽误吃的~~~
2022-06-12 04:19:00
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