为什么说天上龙肉，地下驴肉呢？驴肉好吃吗？营养价值高吗？
136****5808
河北中细软知识产权保定分公司
提问时间:2022-07-02 06:45:20
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回答
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共1个
刘磊
从业1年
专利撰写外观专利申请
所在地区:包头市
咨询解答:191
. 从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看,驴肉为27.33%,马肉约为25.34%,猪肉在24%~26%之间。这也是人人称驴肉鲜美可口的重要原因所在。驴肉的不饱和脂肪酸含...
2022-07-02 07:50:21
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