酒类属于什么食品？

149****5293

醋属于什么产品类别

提问时间:2022-08-06 07:52:32

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雷巧

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在工商局的分类中，酒是属于食品的一种。

工商局的食品卫生科也负责检查假酒。调酒、做菜、做糕点都可以叫做厨师。食品生产许可适用范围序号产品名称发证产品

1 粮食加工品小麦、粉大米、挂面

2 食用油、油脂及其制品食用植物油

3 调味品酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类

4 肉制品肉制品

5 乳制品乳制品、婴幼儿配方乳粉

6 饮料饮料

7 方便食品方便面

8 饼干饼干

9 罐头罐头

10 冷冻饮品冷冻饮品

11 速冻食品速冻面米食品

12 薯类和膨化食品膨化食品

13 糖果制品(含巧克力及制品) 糖果制品、果冻

14 茶叶及相关制品茶叶

15 酒类白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒

16 蔬菜制品酱腌菜

17 水果制品蜜饯

18 炒货食品及坚果制品炒货食品

19 蛋制品蛋制品

20 可可及焙烤咖啡产品可可制品、焙炒咖啡

21 食糖糖

22 水产制品水产加工品

23 淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品

24 糕点糕点食品

25 豆制品豆制品

26 蜂产品蜂产品

27 特殊膳食食品

28 其它食品在餐饮业，一楼说得对。在酒行业，调酒的专家叫评酒委员。分国家级、省级、厂级。有的地区有市级。作为啤酒厂、白酒厂，卫生许可证和产品质量归（卫生口的）食品检验所管理。食品质量必须符合两类标准：产品标准和卫生标准。其中卫生标准是国家强制性标准，必须执行。

2022-08-06 09:39:34

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