怎么和食品代加工企业合作？

自己做销售，找食品加工厂代加工，其实是属于个人创业了。

简单说一下步骤：

第一，根据自身的优势，例如客户资源，行业资源，工厂资源，定位好要做什么产品。

第二，根据产品定位注册商标，没有商标的产品是无法在市场上流通的。如果你是销售他人商标的产品，要么做经销商，要么做代理商，自己是无法找工厂生产他人商标的产品的，这个属于假冒伪劣产品。

第三，价格定位，渠道政策。

第四，根据销售渠道确定铺货的数量，预估所需生产的订单量，确定上货的日期。

第五，做销售分析，例如品类占比，价格带占比，售罄率，存销比等等。

第六，商品企划。根据销售分析提前做商品企划，包括采购预算，品类，周转率，价格带，SKU数等。

第七，推广和促销活动的确定和执行。

第八，货款催收。

那我们说一下其中的利弊有哪些？

首先是利。

第一，品牌属于自己的品牌，属于自己的事业，不会存在帮人打工的想法，慢慢积累慢慢沉淀，总有发展壮大的一天。如果后期做好了，品牌知名度和美誉度提高，就有了品牌价值，可以打造品牌IP。

第二，自己既然做销售，对市场情况就会比较了解，做什么产品自己说了算，以市场为导向，生产出市场需要的产品。而不是像在公司打工，公司让你销售什么就是什么，没有任何主动权。

第三，既然是找加工厂代工生产，那就属于轻资产运作，不用投入设备，不用雇佣工人，没有太多费用，可以把钱用在刀刃上。

第四，适应市场的能力强，管理灵活。

那其中的弊端在哪里呢？

第一，对产品的质量无法管控。

第二，产品的货期无法保证，上货周期难以把控。

销售旺季却没有货卖的情况时有发生。

第三，前期下单量比较少的时候，还得看工厂的脸色。

这个真的非常现实。

有时候你给工厂订单，别人不一定给你做，因为你的订单太小了。

第四，后续宣传以及合作客户考察，没有自己的工厂就造成一定的困扰。