回答
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共2个
孔秋菊
从业10年
商标转让
所在地区:淄博市
咨询解答:14
帅蓉，香椿酱的做法先把香椿用开水烫好，烫成绿色的，然后再把蒜蓉再把蒜蓉剁好剁碎，然后锅里开始下上油，再长一点小米椒，小米椒切碎末了，小米椒炸一炸，再把蒜蓉炸好再把切好的香椿放在盘子里，炸好的蒜蓉辣酱，长一点辣酱，长一点强咋好的嗯，还有蒜蓉，还有辣酱，还有蚝油，还有老抽鸡精味精，咱好放在那个香椿盘子里一半，这就是蒜蓉香椿辣酱。就是这么做的
2022-09-28 19:59:30
张垂斌
从业4年
商标设计商标转让专利转让
所在地区:三亚市
咨询解答:78
步骤 1
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新鲜香椿芽一把 大约200克 盐水泡十分钟 冲洗干净
步骤 2
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水烧开汆烫香椿芽 为保留香味汆烫时间务必控制在30秒之内
步骤 3
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颜色由红变绿即刻捞出过凉水 冷水浸泡十分钟
步骤 4
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攥干水分 切碎 越碎越香 一边切着香椿那浓烈的气味四下散发出来 切好装在大碗中备用
步骤 5
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先把白芝麻小火炒香 放在香椿上
步骤 6
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再把葱白 香菜梗 蒜切碎 姜拍扁方便吃的时候挑出去掉 撒辣椒粉和适量盐糖
步骤 7
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大碗放在洗碗池里 （倒滚油的时候不会弹得到处是） 把油烧热至冒烟倒上去
步骤 8
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拌匀 香气扑鼻啊??
步骤 9
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说句良心话 比昨天的香椿炒蛋香了不知多少倍～
步骤 10
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装在玻璃瓶中 滴几滴芝麻香油密封 冰箱冷藏保存 一个星期后即可享用
步骤 11
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香椿酱拌饭实在太诱人了?? 赶紧又出去买了两斤
2022-09-28 18:51:29
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