gb18186是什么意思?
GB18186是国家质量监督局于2000年发布的《中华人民共和国国家标准:酿造酱油》的国家标准编号。符合标准的酿造酱油才能标注“GB18186”。
??根据国家食药监总局于2006年发布的《酱油生产许可证审查细则》中,对于酿造酱油的产品相关标准做了明确,包括GB18186-2000《酿造酱油》;SB10336-2000《配制酱油》;备案有效的企业标准等。
??GB表示强制标准,是必须符合的规定;GB/T则表示推荐标准,可以遵循,也可以不遵循。而自去年起,酿造酱油的标准变为GB/T18186,已经是推荐性级别,不再是强制执行。
??“SB10336”是一项配制酱油的商业行业标准。根据标准,配制酱油是以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品,其中酿造酱油的含量不得少于50%。
??符合“SB10336”标准的配制酱油,是可以安全食用的酱油。另外,就是标注了酱油生产企业生产标准代码的酱油。如有一款秘制红烧汁的产品标准号标注的是“Q/XLKK1007S”,这就是企业的标准代码。
??按照我国《食品安全企业标准备案办法》,允许食品生产企业制定企业标准,而这个企业标准必须严于食品安全国家标准或者地方标准,且必须向省级卫生行政部门备案。至于进口酿造酱油,它们不使用中国的国家标准,因此也未标识“GB18186”。
gb18186是一个国家标准的代号。英文gb分别是“国标”两字拼音的第一个字母。而18186是国家标准的编号。每一个国家标准都是唯一的,所以标准编号也是唯一的。根据国家标准的代号,便可查出这个标准。标准在生产和工作中是一个非常重要的东西,常言道,没有规矩不成方圆。标准就是我们应该遵循的规矩。
gb18186意思是一项酿造酱油的国家标准,原料是以大豆、脱脂大豆等为主,并使用符合标准的酿造用水、食用盐等食品添加剂,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。
食品gb18186是国家标准:GB/T18186-2000酿造酱油本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求;本标准适用于酿造酱油;