达利园派起酥油是用猪油做的吗？
186****8177
油脂 饼干 专利
提问时间:2022-06-17 07:20:25
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回答
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共3个
全伟恺
从业7年
专利申请发明专利申请
所在地区:昆山市
咨询解答:265
不是。
起酥油又被人们称为白油，因为它呈现出白色，起酥油的主要原料是植物油而非猪油，起酥油是一种合成的物质，所以人们很少直接食用起酥油，主要是将它作为一种辅助烘焙的材料。起酥油和猪油则是两种不同的油类。起酥油这个词是起源于英文的shorten，这个词有着将其用在甜品制作中，会产生酥脆口感之意，所以人们便将这种物质称为起酥油。
2022-06-17 09:05:28
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