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食醋酿造标准?

132****3539
醋液体发酵是怎么回事
提问时间:2022-09-03 23:55:53
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回答 | 共1个
谢世华
谢世华
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食品安全国家标准——食醋,标准号: GB 2719-2018酿造食醋的国家标准:GB18187—2000固态发酵食醋 液态发酵食醋注:以酒精为原料的液态发酵食醋不要求可溶性无盐固形物。卫生指标:应符合GB2719的规定。试验方法:所用试剂均为分析纯;实验用水应符合GB/T 6682中三级水规格。

2022-09-04 00:35:54
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