五彩湘茶的来源？

五彩湘茶指的是：潇湘绿茶、安化黑茶、湖南红茶、岳阳黄茶、桑植白茶，色、香、味、形各具特色，统称为五彩湘茶！

湖南产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，茶叶资源丰富，自古名茶荟萃。近年来，湖南省委、省政府高度重视茶叶产业，相继出台了支持茶产业发展的系列政策文件，推进千亿湘茶产业建设。至2020年底，湖南省茶园面积达313万亩，产量30.8万吨，出口接近5万吨，创汇1.7亿美元（含边贸），综合产值966亿元，形成了绿、黑、红、黄、白等多茶类同步发展，湖南红茶、安化黑茶、潇湘绿茶、岳阳黄茶、桑植白茶五大区域公用品牌竞相绽放，“三湘四水五彩茶香”的良好格局。

是指湖南红茶、安化黑茶、潇湘绿茶、岳阳黄茶、桑植白茶。

湖南处于北纬30度左右，水量充沛、阳光适宜，是茶叶的最佳产区之一，拥有优质茶树种质资源，自然品质好，内含物丰富，氨基酸和茶多酚含量均高；茶叶产品的色、香、味、形都极具特色。

湖南的三湘四水五色茶是我国茶文化的一道亮丽风景。

1、2001年，湖南省提出重振湘茶雄风，重点发展湘西、高山、库区等优势产区，开发百万担品牌茶。2、2007年，安化黑茶率先发力。2011年，岳阳黄茶复兴跟进。2014年，湖南省提出打造潇湘绿茶、湖南红茶品牌。2016年，桑植白茶异军突起。

3、2018年，湖南省委省政府确立以“三湘四水五彩茶”品牌统筹湖南茶叶发展，目标千亿元湘茶。

五彩湘茶是筛选25个品种，分别对应绿茶、黑茶、黄茶、红茶、白茶等适制性茶类，分别包含着潇湘绿茶、安化黑茶、湖南红茶、岳阳黄茶、桑植白茶，色、香、味、形各具特色。

绿茶是生产面最广、覆盖全省的传统优势茶类，主要涵盖“古丈毛尖”、“石门银峰”、“碣滩茶”、“黄金茶”四大市县区域绿茶品牌。

黑茶是湖南省具有传统优势的茶类，主要产地有安化、赫山、桃江、沅江和临湘等县市区，

红茶具有养胃暖胃、美容养颜、提高免疫、减轻吸烟危害等功效。同时通过工艺技术创新，其“花蜜香甘鲜味”品质特性独一无二，最能满足人们对高品质、健康时尚生活追求

岳阳黄茶历史悠久，有“价压天下、茶盖中华”的茶中极品君山银针；有芽壮叶肥，金黄光亮，茸毫显露的北港毛尖；也有造型丰富，富有美感，久藏不衰的各种紧压茶。形成了黄汤黄叶、滋味醇和的品质特点，且有“养胃、润肺、降糖”之功效，为老少皆宜之饮品。

桑植白茶通过传统工艺继承、六大茶类工艺融合与创新，形成独具特色的桑植白茶加工工艺，呈现了产品汤黄亮、味醇甜、孕花香、回味长、便携带、耐储藏、有健效、可增值的特点，