国外主流面粉品牌为:美国金牌、日本富泽商店、美国鲍勃红磨坊、美国Arrowhead Mills、新加坡金龙鱼、新加坡香满园。
小麦的主要原产国有美国、加拿大、澳大利亚及中国,国外的小麦品质确实更好些,所以选择国外品牌的时候可以看下原产地。
美国金牌、日本富泽商店、美国鲍勃红磨坊的面粉最好
国内主流品牌品牌为:香港金像、辽宁香雪、黑龙江北大荒、内蒙古河套、河北金沙河、上海王后、江苏上一道、山东风筝、河南新良、北京五得利。
其中香港金像的小麦全部进口,黑龙江北大荒的面粉是全有机而且北方冬小麦蛋白质含量较高,质量较好。
选择面粉看做什么食物,低筋面粉做蛋糕;中筋面粉(一般没有特别标识都是普通面粉)也是家庭中常用的面粉,适合做包子、馒头;高筋面粉做饺子、面条、包子(一般面包粉有标识)个人觉得武得利面粉还可以,成品有麦香味,金沙河的麦芯粉做蛋糕好,包饺子容易破
面粉名品很多种,河套雪花粉板品面粉,有筋劲,色泽好,味道好,适合包饺子。香雪面粉也很好,劲中,味道很好,适合做饼类,疙瘩汤。五得利面粉适用范围广,从面包,饺子,包子,饼类,馒头,效果都好。玫玫面粉适合做蛋糕类,效果好,还有很多面粉也很好,只是应用范围不同,因应用而定,选择不同,制成品效果不同而已。
我曾经用过的面粉有:半球,金龙鱼,俄罗斯产的面粉,五得利,金沙河等面粉。用过之后觉的五得利6星很好用,做馒头,饺子都很好,金沙河面粉做饺子比较好。这两种面粉比之前用过的其它品种要好。
面粉名品很多种,河套雪花粉板品面粉,有筋劲,色泽好,味道好,适合包饺子。香雪面粉也很好,劲中,味道很好,适合做饼类,疙瘩汤。五得利面粉适用范围广,从面包,饺子,包子,饼类,馒头,效果都好。玫玫面粉适合做蛋糕类,效果好,还有很多面粉也很好,只是应用范围不同,因应用而定,选择不同,制成品效果不同而已。
如果你是在山东的话,风筝面粉就很好。原先是潍坊面粉一厂来着。
现在面粉加工精度几乎都过关了,你买大厂子的,适合你用的面粉,食品加工最好是专用粉。自己吃最好没添加剂的。益海(金龙鱼)、雪花、五得利、古船、廊雪、黑马都可以,只要是日处理500吨以上的工厂,都质量比较稳定
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。面粉什么牌子比较好?面粉品牌有哪些?中国品牌网小编为大家整理了面粉十大品牌排行榜,希望能够为您选购什么牌子的面粉比较好提供帮助。
1、五得利(中国驰名商标,中国制造500强,最具市场竞争力品牌之一,农业产业化国家重点龙头企业,五得利面粉集团有限公司)
2、香雪(中粮集团旗下,中国驰名商标,辽宁省著名商标,辽宁省名牌产品,农业产业化重点龙头企业,沈阳香雪面粉股份有限公司)
3、古船(中国驰名商标,北京著名商标,北京名牌,集面粉/食品生产/研发/贸易/服务为一体的大型企业,北京古船食品有限公司)
4、发达(曾获中国名牌,高新技术企业,山东省著名商标,山东名牌,省级农业产业化重点龙头企业,山东发达面粉集团有限公司)
5、皖王(中国名牌,安徽著名商标,安徽名牌,国家级重点龙头企业,安徽农业产业化重点龙头企业,安徽皖王面粉集团有限公司)
6、金像(曾获中国名牌,国际知名品牌,面粉十大品牌,大型上市集团,南顺香港集团旗下,蛇口南顺面粉有限公司)
7、利达LIDA(中国驰名商标,曾获中国名牌,国内大型面粉加工企业之一,极具影响力的面粉品牌,天津利金粮油股份有限公司)
8、半球(建于1956年,中国驰名商标,山东省名牌,最具市场竞争力品牌,农业产业化重点龙头企业,山东半球面粉有限公司)
9、利生(中国驰名商标,山东省著名商标,山东省农业产业化重点龙头企业,面粉十大品牌,山东利生面业(集团)有限公司)
10、恒天(国家高新技术企业,中国驰名商标,浙江省名牌,浙江省骨干农业龙头企业,知名品牌,杭州恒天面粉集团有限公司)
1、五得利(中国驰名商标)
2、香雪(中粮集团旗下,中国驰名商标,辽宁省著名商标)
3、古船(中国驰名商标,北京著名商标)
4、发达(曾获中国名牌,高新技术企业,山东省著名商标)
5、皖王(中国名牌,安徽著名商标)
6、金像(曾获中国名牌,国际知名品牌)
7、利达LIDA(中国驰名商标,曾获中国名牌)
8、半球(建于1956年,中国驰名商标,山东省名牌)
9、利生(中国驰名商标,山东省著名商标)
10、恒天(国家高新技术企业,中国驰名商标,浙江省名牌)
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。