葫芦岛十大特产
一、南票大枣
特定品质,果个大、肉质细腻、甜脆
南票大枣以个大、甜、脆远近闻名,自古就有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补作用,还能消解药毒,中和百药,入十二经,南票大枣主要品种有:圆枣、长枣、凌枣、三星大枣、梨枣和骏枣,其中以梨枣和骏枣品质最佳。这些大枣各具特色,普遍属中型以上品种,具有果皮薄、光亮美观,肉质细脆、味道甘美清甜、果核细小,可食率达95%,而且,耐储运,适合鲜食、制干、加工。
南票区大枣栽培历史悠久,早在清朝乾隆年间,当地农民自发展大枣。南票区土寺肥沃,山场广阔,地理概貌为“八山半水分半田”。气候属于温暖带季风大陆性,十分有利于农业的产业化,全区农田一半以上是经济高效田,复种指数1.2以上,果树种类繁多,尤其以枣树为甚。
面对资源枯竭的窘境,南票区政府及时调整了经济结构,如火如荼地发展以枣树种植为主的山上经济,改变人们对南票区煤石堆积如山、煤烟弥漫、煤灰飞扬的不良印象。
在市工商局商广科科长孟凡清和南票区工商局局长郑升等领导同志的努力下,2007年3月7日,“南票大枣”地理标志证明商标注册成功,从此挂上了“国标”。这是辽宁省内继大米、安果梨、草莓之后第四类地理标志商标,是辽宁省内第一家鲜枣地理标志商标。如今,南标大枣栽植面积已达到2.5万亩,1140万株,大枣总产量突破3000吨。
南票区地和辽西走廊,葫芦岛、锦州、朝阳三市的金三角地带,交通运输十分便利。目前,南票的大枣已销售到祖国边贸开放城市,如黑河、绥芬河、满洲里等地,有时一天就能发出数车。大枣销售,成为南票农民重要的致富渠道。
每逢大枣成熟的金秋季节,分布山山岭岭、沟沟岔岔上成片的鲜红灼灼地燎到天际。人们用竹竿轻轻在树上一敲,立刻就像下起了“枣雨”,“哗啦啦”落得满地都是。大家忙碌着快乐着,火红的颜色映红了南票人的脸庞。漫步于古朴、芳香的枣园,聆听“枣树王”、“将军树”、“三官树”等千古传奇故事,可谓“风声才下二仙亭,人歌争上玉皇台”,宛若置身于人间仙境。玛瑙红般的大枣桂在绿枝上,入口稣脆,甜中带香,香中透甜;难怪有人写诗赞道:“顽猴探头树枝间,蟠桃哪有灵枣鲜”。
中国枣文化源远流长,表达“祝福”、“祝寿”、“贺年”、“贺喜”、“相送相敬”的食品中必有红枣。我们也把这些美好的祝福赠与枣乡,愿南票大枣红上加红,走出国门,走和世界。
二、小南沟桑葚
桑葚(sāng shèn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。
小南沟桑葚是辽宁省葫芦岛市连山区虹螺岘镇南沟桑葚园的特产。南沟桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”,正是凭借此特色,南沟桑葚驰名省内外。小南沟桑葚获国家地理标志证明商标。
虹螺岘镇南沟是远近闻名的桑葚生产地,坐落在虹螺山脚下,是一个独立的自然屯。由于南沟桑葚园周边10公里内没有厂矿,没有环境污染。桑园建在山坳里,早春气温高;光照充足,四面有山环绕不受季节风影响。昼夜温差大,糖分积累高,再加上该地独特的红色园土,有机质及铁等矿物含量高,非常适合桑葚果树生长。品种统一,栽植密度适宜,果园整齐一致,树势健壮,通风透光,源自天成的自然条件,造就了味道独特的南沟桑果。
虹南村南沟桑葚(当地俗称桑粒),农民喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,每年5—6月果实成熟时采收。从最初的房前屋后栽植、到今天的基地化生产,已历经200余载。多年经营桑葚使南沟果农积累了丰富的种植、管理经验,老桑农选育出了只有南沟才有的独特品种,南沟桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”,正是凭借此特色,南沟桑葚驰名省内外。
2011年初,在虹螺岘镇党委、政府及相关部门的大力支持下,南沟村村民成立了葫芦岛市南沟桑葚专业合作社。合作社通过入股方式筹集资金150万元,在虹南村南沟承包荒山500亩,启动二期桑葚幼树种植1.3万株,建立了虹南南沟桑葚示范基地。截至目前,南沟结果成树面积已达到500亩,年产量45万公斤。计划3年内再栽植1万株,达到1500亩,产量突破50万公斤,年销售额500万元
三、桑葚酒
桑葚酒是葫芦岛特产,是由桑葚果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。桑葚酒、桑葚干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
由于桑葚果实不易携带,制作成桑葚酒后是居家旅行、走亲访友必不可少的礼品了。
桑葚酒饮用后,具有以下功效:
1.具有补充营养的功效,桑葚酒含有18种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括了红葡萄酒当中几乎所有的营养成分,而且桑葚酒的主要营养成分远远要高于红葡萄酒。
2.具有乌发美颜的效果,桑葚有天然富硒水果皇后,抗氧化之王的美称,因此桑葚酒具有改善皮肤血液,供应营养肌肤,使皮肤白嫩以及无法的效果,而且还能够延缓衰老。
3.具有健脂降压的功效,桑葚酒的脂肪酸能够有效的分解人体内的脂肪,降低血脂,防止血管硬化,增强血管硬性,预防血管拴塞等多种功效,可以有效的降低心血管疾病的突发率。
4.具有增强免疫力的效果,桑葚酒富含花青素,氨基酸,白藜芦醇,维生素等多种生物活性和营养物质可以有效的促进人体免疫力,还能够有效的预防肿瘤细胞的扩散,避免癌症的发生。
5.具有益肝补肝的功效,桑葚酒具有益肾补肝,养血明目的功效,适于肝肾阴血不足以及精亏口燥,肠燥等症状,同时还可以缓解人眼睛疲劳干涩的症状。
6.桑葚酒可以用于贫血,风湿性疼痛,关节炎,神经疼痛,筋骨疼痛等多种症状的辅助治疗。
7.桑葚酒具有防癌,增强免疫力,促进细胞再生和增加胃动力的作用。
8.桑葚酒可用于肠燥便秘,大便干结,阴虚水肿,小便不利等多种症状的辅助治疗。
9.桑葚酒可用于因心肝肾血类疾病引起的头昏目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠等多种症状。
10.桑葚酒可用于糖尿病肺胃燥热的辅助治疗,能有效的止咳化痰散风热清胃火。
总而言之,桑葚酒的功效和作用非常的多,对我们人体的好处也是有很多的,不过在这里也需要提醒大家的是,桑葚酒毕竟有一定的度数,因此在喝的时候一定要适量,过多的桑葚酒可能会给我们的健康带来不利的影响,这一点大家一定要注意了。
四、要路沟小米
要路沟小米是辽宁省葫芦岛市建昌县要路沟乡的特产。要路沟乡张台子素有“建昌小粮仓”之美誉,以盛产小米而闻名。由于地势高、日照时间长,使小米成熟度好,颗粒饱满,营养丰富。要路沟小米获地理标志保护产品。
建昌县要路沟的张台子村以盛产小米而闻名。早在慈禧年间,就因其色黄、浆大,富含人体所需要的维生素、多种矿物质和蛋白质及诸多保健作