【柏翠幸福烘焙】牛奶面包的家常做法?
137****1942
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提问时间:2022-06-22 06:33:06
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谢炆金
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用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克、糖45克、盐4克?、鸡蛋50克,黄油28克?? 做法?? 1,高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。 2,盖保鲜膜放在温暖处发酵,直到面团膨胀至极限,表面出现密集的小气泡并且微微下陷。 3,奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。 4,开启和风面包程序重量选择750克,第二次搅拌的时候加入黄油。 5,最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。 6,面包脱模至冷却架冷却后密封保存。
2022-06-22 07:42:07
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