回答
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共2个
赵立琳
从业11年
商标注册
所在地区:青岛市
咨询解答:599
具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
2022-11-27 02:21:24
闫海龙
从业2年
商标注册
所在地区:福州市
咨询解答:169
食品的资质指的是食品的经营资质，如《食品生产许可证》、《食品卫生许可证》、《食品流通许可证》。
2022-11-27 02:58:23
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