印传单。买豆腐的附赠传单。印豆腐的好处和各种豆腐美食的作法。农村的豆腐做法太单调了,我都不爱吃。豆腐可以有各种做法做的很好吃的。扩大豆腐市场。做调查问卷,让人评价下你的豆腐做的怎么样。是不是太老或太嫩,大家想买到什么样的豆腐。做出自己的特色。提高自己的市场占有率。 凭传单购豆腐,有9.9折优惠。
做豆腐是件辛苦活,我爸年轻时就再老家做豆腐!凌晨2.3点就要起床磨豆子,那个时候都是用石磨,都是人工的很辛苦!
以前豆制产品比较单一,就豆腐和豆腐脑!那时人民的生活条件比较差,销量不太好!
现在做豆腐的话不用那样辛苦了!老百姓的生活质量提高了,销量肯定也大!可以多弄些品种!
豆腐、豆皮、油豆腐、豆腐脑!
只要品种多,品质好价格合适,销量自然就好了!
首先,农村做豆腐要先有口碑,保证口碑的先决条件就是质量和口感。选择优质黄豆,从初加工到成型都要严格要求,做良心豆腐,喜欢吃豆腐的人一般一吃就能吃出好坏,别人吃着好吃自然就传来了。
其次就是销售,农村做豆腐基本自产自销,要不通过走街串巷,要不固定摊位,这样接触人群比较少,要想销路超大,要学会让别人帮你卖,各个市场找批发,现在城镇闲置老太太也很多,给她们支个点,让帮着卖,一天赚几十,比到处捡瓶子好。
说到这里就不得不说到品牌了,豆腐虽小,但你要让别人知道,而且要来买你家的豆腐,就得有自己的品牌,不需要太复杂,在包豆腐板上做上自己的品牌名字,(简单点的名字,容易记住的,比如自己名字,或者做豆腐地名,都可以)如果需要可以注册商标名字。
首先应该物美价廉。物美是在制做上下功夫。选上等的黄豆原料。经过精选,泡水,磨浆后放入大锅烧开,用卤水湛成"脑子块〃,再用专用锣,锣浆去水,到入成形器具,用重物把到入的浆压石,等水压出即成产品。
价廉,是价格要比同行低一些。不要太贵,农村收入相对低一些,太贵了不好打市场。
每天早上把做好的产品用车子到村子里卖卖。物美价廉了,卖货就多了,市场也自然大了。谢谢大家。
在农村卖豆腐,很少在豆腐房的,除非是邻居亲自上门买,都是做好后骑电车游乡卖,方圆十里八村边走边吆喝,要不就是去集上有个固定摊位,都是赶早不赶晚,晚了都下地干活了。
豆腐的质量要好,农村吃惯的是卤水豆腐,且豆腐要压得结实,不要有太多水份,要耐炒耐炖,不要缺斤少两。
到周边饭店推销,形成固定客源。
农村要的是实惠,安全,质量,有这三样就会有很好的口碑,有口碑大家都会买你的豆腐,有时宁愿等你一会,也要买你的豆腐
在农村豆腐如何打开市场?首先要从怎么做好豆腐说起,先把豆子泡上再磨豆浆就不用啰嗦了,这可能做豆腐的都会。
把磨好的豆浆放入大铁锅里,慢慢微火烧开,就这时就有技巧了,这要返回说了,盛入铁锅前要留一桶生豆浆放起来,在烧开后不要等豆浆降到八十多度,要把留在桶里的生豆浆放进锅里搅匀,开始点卤水。
要一点一点的试着去点,并搅拌豆浆仔细观察豆浆的变化,
慢慢成了半豆浆半老豆腐状态,就可以再烧火了。这里啰嗦半天怎么回事呢?就是为了做出来豆腐好吃,把生豆浆加入锅里,豆腐吃起来滑嫩,还有嚼劲,用卤水点比石膏点筋斗。锅烧开后基本都成了老豆腐状,这里记住“锅一定要烧开,要是烧到八十多度就出锅,做出来豆腐涩,不好吃”,这时就淘出来上模具,上面在压上重物就成了。
这样做出来豆腐成型好,耐炖,耐炒,是不松散的,
这都是我的邻居告诉我的,他家正好是做豆腐的,在我们村一天能卖六七个,就是靠着他家诚实,做出来豆腐到位,这样是不愁打不开销路的。
不知道我这样说能不能帮到你?总的来说是要诚实,把每一步都做到位,不偷工减料。不愁打不开市场的。
一:首先把自己的豆腐注商标让消费者知道你的名字,二:然后去县镇菜市场找到豆腐摊商家做推销介绍自己的产品(保证卫生不加任何对人体有害的东西),三:必须先免费让小商家试卖你的豆腐,四:到县镇各家大中小餐馆去推销自己的豆腐,同样可以免费试卖,虽然这样做成本可能比较高,但是只要市场打出去了,一却都值得,生意做大本来就要冒风险,以上位个人建议谢谢