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孙丽萍
从业1年
高新认证ICP许可证一般纳税人代理记账
所在地区:南昌市
咨询解答:634
这是两个完全不同而有密切相关的职业，相对来说烘焙师的涉及范围会更加广泛，当然哪个行业都有杰出的人才。简单介绍一下吧，一般完整的西饼店也好面包房也好都少不了裱花和烘焙师傅，烘焙师傅主要是负责面包，蛋糕，中点和小甜点熟食的加工，裱花师傅主要负责的是生日蛋糕，西点，会涉及到翻糖和慕斯。当然具体的分工要看门店的安排了，大致这样。要说前途的话其实可以看一下一些大企业的技师和国外的一些大师级别的，做到巅峰的两个行业都有，实质的行业需求也是看市场的，个人也认识不少企业级技师，相对来说烘焙师涉及的范围更广，好的面包是需要更多的经验和繁琐的步骤的。不谈前途，因为主要还是看个人喜好，每个职业的巅峰都是了不起的，受人尊敬的，也没有任何一个职业能轻易到巅峰。
2022-04-04 12:04:28
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