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张瀚仁
从业9年
商标转让
所在地区:上海市
咨询解答:418
食品标签中能量在营养成份表中。
根据GB28050预包装食品营养标签通则要求，食品标签必须要有营养成分表，营养成分表包括核心五项内容，即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
能量指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等产能营养素在人体代谢产生能量的总和。
营养标签上标示的能量主要由计算法获得。即蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数（见下表）并进行加和，能量值以千焦（kJ）为单位标示。
2022-04-14 05:07:38
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