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蒋晓东
从业3年
财税筹划代理记账
所在地区:湖南湘江新区
咨询解答:642
主要供食用,如猪脂、牛脂、羊脂等。也广泛应用于制造硬化油、肥皂、甘油、润滑油和制革工业及药品;鱼油是制备涂料的原料。用熬制法取得。
陆地动物的油脂主要集中于脂肪组织和内脏中,例如猪脂、牛脂、羊脂等;也有以乳化状
态存在于哺乳动物的乳内,例如奶油。还有少量存在于骨髓中,例如骨油。组成三甘油酯的脂肪酸主要是油酸、软脂酸和硬脂酸。其中饱和酸的成分,一般比植物油脂多。鱼类的油脂大部分存在于肝脏内,例如鱼肝油等。海兽的油脂大部分存在于皮下,例如海豚油。
2022-04-23 14:13:59
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