食品经营中禁止使用的非食用物质？

食品生产中禁止使用的非食用物质有吊白块、苏丹红、王金黄、三聚氰胺、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、碱性嫩黄、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料等。禁止使用的非食用物质指的是不属于被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的。

中华人民共和国食品安全法》中规定：

第三十四条　禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：

（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；

（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；

（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。

1、吊白块：腐竹、粉丝、面粉、竹笋

2、苏丹红：辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)

3、王金黄：块黄 腐皮

4、蛋白精、三聚氰胺：乳及乳制品

5、硼酸与硼砂：腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮

6、硫氰酸钠：乳及乳制品

7、玫瑰红B：调味品

8、美术绿：茶叶

9、碱性嫩黄：豆制品

10、工业用甲醛：海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐

11、工业用火碱：海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳

12、一氧化碳：金枪鱼、三文鱼

13、硫化钠：味精

14、工业硫磺：白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等

15、工业染料：小米、玉米粉、熟肉制品等

16、罂粟壳：火锅底料及小吃类

17、革皮：水解物乳与乳制品

18、溴酸钾：小麦粉

19、β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)：乳与乳制品

20、富马酸二甲酯：糕点

21、废弃食用油脂：食用油脂

22、工业用矿物油：陈化大米

23、工业明胶：冰淇淋、肉皮冻等

24、工业酒精：勾兑假酒

25、敌敌畏：火腿、鱼干、咸鱼等制品

26、毛发：水酱油等

27、工业用乙酸：勾兑食醋

28、肾上腺素受体激动剂类药物(盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等)：猪肉、牛羊肉及肝脏等

29、硝基呋喃类药物：猪肉、禽肉、动物性水产品

30、玉米赤霉醇：牛羊肉及肝脏、牛奶

31、抗生素残渣：猪肉

32、镇静剂：猪肉

33、荧光增白物质：双孢蘑菇、金针菇、白灵菇

34、工业氯化镁：木耳

35、磷化铝：木耳

36、馅料原料漂白剂：焙烤食品

37、酸性橙Ⅱ：黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱

38、氯霉素：生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜

39、喹诺酮类：麻辣烫类食品

40、水玻璃：面制品

41、孔雀石绿：鱼类

42、乌洛托品：腐竹、米线等

43、五氯酚钠：河蟹

44、喹乙醇：水产养殖饲料

45、碱性黄：大黄

１７种非食用物质包括吊白块、苏丹红、罂粟壳等。食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种和行为包括：在渍菜（泡菜等）中超量使用着色剂、面条或饺子皮的面粉超量使用面粉处理剂等。