举例说明超声波在工业，生活和医疗等领域各有什么应用？

一. 什么叫超声波。

频率为20Hz（即每秒钟振动20次）~20kHz的机械振动，人的耳朵可以听得到，所以就将传播这种机械振动的波，称之为声波。与之对应的20Hz~20kHz范围内的振动频率叫作音频，例如这个频率范围内的交变电流，在不将其转化为机械振动的情况下，人们是听不到的，但仍然被称为音频电流。而低于20Hz的机械振动波，达不到人耳可听声音的范围，叫作次声波。频率超过20kHz的机械振动波，超出了人耳可听的声音范围，叫作超声波。

二. 次声波、声波、次声波的基本性质

次声波、声波、超声波都可以在气体（包括空气）、液体、固体中传播，在相同的传播介质中传播时，三者的速度是相同的；但是它们都不可以在真空中传播。这些机械振动波与其它波动一样，都可以发射与接收。这些波的频率越低，携带的能量越小，衰减越慢，传播得越远，方向性越差；频率越高，携带的能量越大，衰减越快，能传播的距离越近，方向性越强。

三. 超声波的发生、发射与接收

超声波的发生（产生）目前有两种方式，一种方法是，用振荡电路（LC振荡电路、RC振荡电路）产生超音频电流（有时候还要经过放大后），驱动扬声器（喇叭），发出超声波并将其发射出去，发出超声波的扬声器也可以用于接收超声波，超声波的频率取决于振荡电路的振荡频率；第二种产生超声波的方法是，靠压电陶瓷片或者压电石英振子加电以后产生超声波，超声波的频率取决于具体的那个压电陶瓷片或者压电石英振子的固有谐振频率，压电陶瓷片或者压电石英振子既可以发射超声波，又可以接收超声波。

四. 造福于人类的超声波应用

1. 超声波无伤探测

人们对于超声波应用感受最深的，可能要算得上B超体检了。超声波探头向人体内发射超声波后，停止发射，然后接收从人体内部器官的界面反射回来的超声波，根据从发射到接收同一束超声波所经历的时间（以及超声波在人体内的传播速度），就知道该界面的深浅位置，从而判断人体器官是否正常（日本人把超声波叫作超音波，所以你在B超检查室内看到的仪器上写的不是“超声波…”，而是“超音波…”）。下面附图1是正在进行身体检查的B超检查仪照片。同样的道理，也应用在铁轨、机器、材料、集成电路的无伤内部探测上。

2. 超声波雷达

超声波雷达在汽车倒车、防撞的方面应用已经为众人所周知。下图2是汽车超声波雷达示意图。将同样的原理用于水下，它就换了个名字，叫作声纳，可用做探知鱼群、暗礁、舰艇等。下图3是超声波声纳捕鱼器照片。

3. 超声波焊接

超声波振动产生的热可以使相互分离的金属界面之间产生高温，并将它们熔接在一起。图4是超声波熔接器照片。尤其是当被熔焊的一方是金属铝的时候，由于铝的化学活性较强，往往会在铝表面被覆一层氧化铝层，使得用传统的热焊接根本无法实施，而超声波的能量足以击穿其表面的自然氧化层，使得热熔焊能够顺利进行。图5是超声波焊接机（可焊铝）照片。

4. 超声波清洗

超声波洗碗机、超声波清洗器利用洗液中肉眼看不到的微小气泡，在超声波驱动下对被清洗件表面的撞击，可以高效地清洗掉污物；尤其是当被清洗件表面存在油污时，超声波能够将其乳化而清洗干净。图6是超声波洗碗机照片。

5. 超声波加湿器

超声波的振荡可以将水雾化，在干燥的冬天用于房间加湿。图7是超声波加湿器照片。

6. 利用超声波加速化学反应

一些缓慢的化学反应过程，在超声波的作用下，可以加速进行，该方法广泛用于制药、冶炼、酿酒业的醇化过程。图8是酿酒业白酒超声波陈化设备。

7. 材料的粉碎、混合、乳化等。

还可以举出很多，就不一一列举了。

超声波在工业有什么作用:可以对成块状的金属等固体内部进行探伤检测。。比如钢块里有没有气泡等. 高能超声可以用于粉碎脆硬的材料或者雾化液体,也可以用于局部超高温加热.浅谈超声波在农业中的应用 ( 苏 瑜 ) 超声波在医疗领域的应用广为人知，但超声提取技术在农产品加工中的应用却鲜为人知。 利用超声提取技术可以从农产品的果实、根、茎、叶中提取有用成分，如从苹果、梨、桔、草莓、甜菜、胡萝卜及菠菜等水果提取汁液。同时，超声处理有利于浆汁的进一步细化，降解汁液中的果胶，降低果汁粘度，提高出汁率和汁液质量。 用超声技术还可以从农产品的花、果、籽粒中提取油和香料，如采用超声技术提取花生油，提取率能提高2倍以上。用超声技术提取黄花蒿、肉苁蓉、大黄、天麻、海带等多种中药材和海洋藻类植物的有效成分等也得到了非常好的效果。 用超声提取提取鱼肝油以及兔肉和猪肉中残留的农药，效果亦显著好于传统的索氏提取法。 此外，与螺旋桨、胶体磨及均化器等一般工艺设备相比，超声乳化形成的乳液，液滴小且均匀，乳液稳定、效率高、成本低，可用于果汁、人造奶油及色拉油等的制取。在超声提取和超声乳化的同时，可使细菌细胞壁破碎造成细菌死亡，同时还可以使臭氧气泡分散得更小，提高杀菌能力，从而实现农产品加工过程中的“冷杀菌”，可代替传统的高温杀菌，避免食品中营养成分和风味的损失。 金百特的研究人员，系统地研究了各种超声提取的特点，采取生化工程原理和技术，解决了传统超声提取中存在的各个难题，研究开发出具有自主知识产权的专利技术。济宁金百特有限公司，开发出了系列成套的、适宜于我国农产品加工企业的新型连续化管道式超声波提取装置，可同时进行间歇提取和多级连续提取。提取时间、提取温度、生产速度等主要参数均可设定和自动控制。本公司的这种性能先进的提取装置，提取效率是常规方法的几倍到几十倍。提取管段可以进行连续动态提取，提取液和残渣可连续排出，能节约大量劳动力和改善车间生产环境。