荣茅拾载酒有哪些特征？

、荣茅拾载酱香酒的酿造工艺特殊

荣茅拾载酒严格遵循天然酿制酱酒时间表，端午制曲，加入王氏家族百年古传方法；重阳下沙；二次投料；九次蒸馏；八次发酵；七次取酒，经一年生产，分型窖藏陈酿，吸纳春夏秋冬天地之精华灵气，再凭借世代传承的勾兑工艺与勾酒师异常敏感的感觉器官和丰富的经验，在多达上百种不同年份和风格的酒样中寻找微妙的平衡和层次，窖藏5年，最终才能成就荣太和·荣茅拾载酱香型白酒独一无二的优异品质。

二、荣茅拾载酱香酒口感更丰富醇厚

喝过荣太和·荣茅拾载酱香酒的朋友们都知道，正宗大曲坤沙酿造的酱酒，更醇厚绵柔，从入口、入喉、回味，都有非常丰富的层次感。是酸甜苦辣涩五味俱全且平衡协调的，入口时会感觉到微甜，到舌中部时会有较重的苦味，到喉部会感觉微微的辛辣，苦味和辛辣味过后嘴里开始回甘，慢慢觉得口腔内都是甘甜，都是醇厚香味，并持续的时间比较长，没有其它杂味，回味无穷。

三、荣茅拾载酱香型白酒易挥发物质少

酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达60度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且荣茅拾载酱香型白酒在经过5年窖藏时间，贮存损失在2%以上，容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以最后的酒体中保存的易挥发物质少，和其他酒种相比对人体的刺激少。

四、荣茅拾载酱香酒的酸度高

酱香型白酒的酸度是其它香型白酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

五、荣茅拾载酱香酒的酚类化合物多

有些消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。而荣茅拾载酱香型白酒中的酚类化合物是其它白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

六、荣茅拾载酱香酒的酒精浓度科学合理

像荣茅拾载一样的正宗酱香型白酒的酒精浓度都在53度左右，因酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合的很牢固。加之荣茅拾载酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以也是对身体刺激小的原因之一。

七、荣茅拾载酱香酒不添加任何外来物质

荣太和·荣茅拾载酱香酒严格按照坤沙酱酒的“12987”制作工艺。在制作过程中保证不添加任何外来物质，坚持纯粮酿造。所以喝荣茅拾载酒“不上头、不口感”，少量饮用对身体有好处。