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配制酒的种类有哪些?

130****6823
药酒 分类
提问时间:2022-07-08 08:21:09
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吴佳鑫
吴佳鑫
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配制酒又称浸制酒、再制酒或露酒。它是用蒸馏酒或发酵酒为酒基,再人工加人香精、香料、色素、动植物、药材等,使之浸渍出芬芳的成分而形成的最终成品酒。因此配制酒就是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基,经加工包括串香或浸泡香味料、中草药或添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。细分为果露酒、药酒及滋补酒等。

2022-07-08 11:13:10
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钟生林
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