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陈通
从业7年
简易注销工商信息变更经营范围变更
所在地区:天津市
咨询解答:544
金象牌泰国香米深受香港市民喜爱,外形和口感都比其他泰国香米品牌更合香港人口味。与皇族金辉、金凤直接从泰国进口大米不同,金象牌香米采购水稻后在香港自行加工,碾米过程中加入少量水降低温度,使大米不易爆裂的同时米粒色泽亮丽,外形十分讨喜。而口感的秘诀在于“混米”,但不是一般意义上将不同品种的大米随意混合,而是将泰国、澳洲等多个产地的籼米按照实验多次的配方比例混合,煮出来的米饭软糯又有嚼劲,饭粒看似粒粒分明但有粘性,不管是炒饭、蒸饭还是煮粥都有浓郁米香。因此金象牌在大米包装上没有标明产地,其大米也并未达到泰国茉莉香米的出口标准,算不上正宗的泰国香米。不过金象牌一直强调“泰国香米”概念,很多消费者都误解为泰国品牌,2015年金象牌承认大米原粮来自多个产地后,产品销量有所下降。
金象牌产品不多,白米有顶上茉莉香米、维他命茉莉香米和珍珠米三种。“顶上茉莉香米”原名叫“顶上泰国香米”,2010年因泰国商务部对泰国茉莉香米作出明确规定而改名,在香港各大超市一直是销量第一的旗舰产品,米粒长度均不小于7mm,茉莉香米占比较高,也具有独特露兜树香味,十分适合制作泰式炒饭。而维他命茉莉香米最大卖点加入多种维他命,实际上通过大米补充维他命不太现实,不过价格倒颇有优势,同样10斤装顶上茉莉售价75-85元,维他命茉莉香米不过55元左右。另外一款珍珠米外表呈圆粒,饱满晶莹,是粳米的一种,高级食肆用以制作饭团寿司,或煮粥时加入少量以增加绵软口感,定价不高,10斤装60元左右即可入
2022-08-05 12:25:14
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