食品中为什么会含有硼酸？

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硼酸防腐剂如何配比

提问时间:2022-08-28 02:08:40

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杨唐花

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硼酸为白色结晶性粉末或无色微带珍珠状光泽的鳞片，有刺激性，可以用作化学试剂和生产蟑螂、甲虫杀虫剂，在医药上用作止血和防腐剂。

硼酸未被允许作为食品添加剂，但民间常有将硼砂或硼酸掺入粮食中作为杀虫防腐剂使用的现象，早年也有将硼酸用作食品防腐剂和膨松剂的的问题。由于硼酸在体内蓄积排泄很慢，影响消化酶作用，每日食用0.5g硼酸即可引起食欲减退，妨碍营养物质的吸收，以致体重下降。成人食用1～3g即可引起中毒，主要表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，有些人会还有中枢神经系统和皮肤症状，包括嗜睡、头痛、肌肉痉挛和皮疹等症状。用毛巾或者面膜巾沾3%硼酸水敷脸，消肿褪红效果很好价格便宜，而且没有副作用硼酸水在冰箱里冷藏效果更好另外如果早起眼睛肿的化用来敷眼睛效果很明显的。一般情况下，硼酸对铝质材料只是为了使表面更光滑和更具有延性，没有助烧作用。

2022-08-28 04:37:41

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