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雪花铁皮做凉皮有毒吗?

132****8141
为什么要陪镀板
提问时间:2022-09-16 03:57:38
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回答 | 共3个
赵俊峰
赵俊峰
从业3年
商标转让
所在地区:包头市
咨询解答:620
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有毒

凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称,流行于中国北方地区。
陕西凉皮一般是用小麦面粉和成面团,醒一会,洗出面筋和面浆,沉淀一夜,把面浆倒在薄铁皮的锣上用开水凝固,且一般都配有面筋同食,而汉中面皮多用米浆制作没有面筋。汉中面皮在家庭制作中也有用面粉直接调浆蒸成的,但不洗面筋,和凉皮口感觉完全不同

2022-09-16 04:37:41
王铟
王铟
从业1年
商标宽展商标异议申请商标注册
所在地区:西安市
咨询解答:381
咨询TA


雪花铁皮又称镀锌铁皮。是一种金属镀板,乃是在低碳薄钢板表面镀锌,所以是镀锌板,俗称白铁皮,有热镀与电镀之分,以其表面花纹拟似雪花而得名。这些雪花,又称锌花,是在镀锌过程中产生的,一般可以控制其分布与形状。表层镀锌正常情况下对人体是不呈现毒性的,如果把它做成容器用来装水,短时间内不会有大量的锌离子析出也是没问题的。高温长时间存放,水内含有大量锌离子,人体摄入大量锌的话会中毒的。不过这种概率相当小。另外镀锌铁皮是否有毒也和镀锌工艺有一定关系,如果冷镀水洗不干净也有有毒物质存在,镀锌行业一般都是用氰化物的。

2022-09-16 04:27:40
唐梦
唐梦
从业5年
商标撤三申请商标补证
所在地区:青岛市
咨询解答:155
咨询TA

白铁皮遇高温会发生化学反应,对人体有害

2022-09-16 04:24:39
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擅长:注册商标、商标案件
执业10年
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