蛋糕活底模和固底模有什么区别吗，各自用处如何？
159****4575
模具2出2是什么意思
提问时间:2022-10-02 07:01:28
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回答
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共1个
陈义修
从业2年
商标注册商标转让
所在地区:湖南湘江新区
咨询解答:251
蛋糕活底模和固底模的区别：
1、容量：
活底模的容量要比固底模的容量要大一点。
2、脱模：
活底模脱模的时候是很方便的；固底模的对于新手有些难脱模，很容易造成糕体不完整。
3、锡纸：
活底模需要包锡纸的，不然会露出来了；固底模是不需要包锡纸的。
4、模具：
活底模的模具比固底模的模具好用。
二、各自的用途：
活底模：做戚风用活底，因为要用不防粘的模具，固底无法脱模。
固底模：做乳酪蛋糕可以用活底也可以用固底，活底方便脱模，固底水浴的时候不会进水。做翻转蛋糕只能用固底，否则糖浆会漏。
2022-10-02 08:10:29
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