10?山药、胡萝卜、西红柿、西芹、瘦肉能一起煮粥么？
153****6295
二类色素
提问时间:2022-04-28 12:08:24
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回答
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共1个
郝景琦
从业7年
商标初审维权商标变更
所在地区:深圳市福田区
咨询解答:414
最好不要同吃，造成营养浪费
你记住胡萝卜不要和两类食物同吃，一类是维生素C含量高的果蔬，二类是植物色素含量高的水果。
前者原因是胡萝卜含有维生素C的分解酶，会破坏番茄中富含的维生素C，虽然不会产生有毒物质，但浪费营养。后者因为胡萝卜代谢产物硫氰酸会抑制甲状，而苹果柑橘中的植物色素黄酮类物质转化成羟苯甲酸及阿魏酸，加剧硫氰酸的抑制作用，造成甲状腺肿。
所以最好单独食用或者和肉蛋类同食
2022-04-28 13:55:25
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