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共3个
张艳
从业4年
注册商标、商标案件
所在地区:青岛市
咨询解答:456
发酵过程没有及时搅拌，或发酵进行较慢，上层葡萄过于干燥，容易感染生虫的。去除这些感染的葡萄，再用高度白酒喷洒上面，继续发酵到不再产气，就过滤皮渣，沉淀酵母泥。
过箩过筛法：为了缩短除虫知时间，将表面的虫子去除后，可用竹子或柳条编制的道筛子将米酒中的虫子筛除
2022-06-10 11:07:00
蒲志宇
从业5年
专利变更专利转让
所在地区:南昌市
咨询解答:321
白酒里生虫子这个现象我没有在生活中见到过，白酒中的酒精含量是很高的，也是酒杀菌去除细菌的作用，白酒中生虫子代表白酒的浓度太低了，可能是低浓度的果酒啊，没有密封保存，把它放在太潮湿的地方，都有可能滋生虫子的。白酒要密封保存。最好别喝！
2022-06-10 11:42:59
葛宇晗
从业1年
个体工商注册公司注册
所在地区:淄博市
咨询解答:334
用熏蒸药物熏蒸，可以用磷化铝来处理（在粮库找，并在保管员的指导下进行）.首先把糯米用水淘洗干净净泡在水里要用手揉碎才行，一般头天晚上至第二天就行。
然后把饭蒸熟后放冷至手背摸上有点热。
最后用冷开水把酒曲和开或直接把酒曲拌在温热的热里搅拌均匀，放在密封的罐子里。等它发酵好就行。天冷用棉衣包住加速发酵。
2022-06-10 13:03:49
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