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三步教你鉴别假月饼
第一步:购买点要选对
至少帮你至少刷走六成假货!记住一个道理,正规渠道“作案”成本更高!购买前认准4个点:
大型超市专柜:已获得品牌方授权销售;
连锁面点糕点店:跑得了和尚跑不了庙;
品牌专卖店:出事了毕竟冤有头债有主;
大型电商平台官方旗舰店:原理同超市,实体店还是电商点的区别。
第二步:购买时望、问
看包装:看清是否有产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、食品生产许可证编号。
看外观:正货月饼一般大小均匀,周正饱满有光泽,倒模商标更清晰精致。
问授权:如不放心,可直接找店家展示品牌授权资料。
第三步:购买后闻、尝
闻气味:月饼油脂含量高,过期月饼会有哈喇子味儿。
尝味道:切开时多看一眼,劣质月饼馅儿没有晶莹透亮的质地,往往还有苦涩味。
吃月饼的5个健康Tips
1、最多一天≤1个
无论是魔性五仁、C位莲蓉、网红奶黄,还是和风抹茶、高颜值冰皮,原料看似健康却加入了巨多的糖或者油脂。热量:1个月饼=2碗米饭/6杯全脂奶。记住,月饼不能当主食,吃1/4块当小点心就好。不然你会↓↓
2、小心“无糖”面具
最易入坑的是糖尿病患者。无糖月饼的甜味靠的是甜味剂,但饼皮、豆沙、莲蓉等本分就含较多淀粉,即多糖,会转化为葡萄糖,导致血糖升高。
3、吃月饼健康配
(1)配无糖热茶:茶多酚、茶碱可促进糖分代谢、抑制脂肪吸收。吃甜味月饼可以饮花茶,吃咸味月饼可饮乌龙茶。
(2)搭酸味水果:如柚子、奇异果、番石榴、橙子等富含水溶性膳食纤维、维生素C,消食解腻,抑制脂肪吸收。
4、特殊人群要注意
(1)糖尿病患者与心血管病患者:应远离高热、高糖、高脂的月饼。
(2)慢性胆囊炎、胆结石、慢性胰腺炎患者:过多食用可能引发胆绞痛或上腹痛。
(3)老人及胃肠道患者:过食月饼会引起消化不良、腹泻等症状。
(4)婴幼儿:消化系统发育尚未健全,难以消化高油高糖的食物。
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