猪肉印的标签叫什么？

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猪肉质检合格标志商标

提问时间:2022-07-08 00:36:51

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王登峰

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营销策划品牌咨询

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咨询TA

业内人士称，出厂的猪肉，一定是“检疫合格”和“品质检验合格”的。如果有其中之一不合格，就不允许出厂销售。如果不合格的猪肉出了厂，不仅屠宰场要被处罚，销售或者使用这些不合格猪肉的餐饮服务经营者也要被处罚。

而这里所说的“检疫合格”和“品质检验合格”两大指标，就要从猪肉身上的印章来判断了。中国肉类协会首席专家张子平表示，不同颜色不同形状不同字体的印章代表的涵义也有所不同。

蓝紫色印章

代表的意思是检疫合格的猪肉。经检疫合格的猪，蓝紫色印章上面有动物检疫合格、生产日期、屠宰厂检疫编制号等信息。

除了蓝色印章，还有红色章。它所代表的是猪肉的品质检验情况，印章有5种形状，分别为X形印章、三角形印章、椭圆形印章、长方形印章和圆形印章。

红色X形印章设计

盖有红色X形印章的猪肉，消费者要注意了！这说明是有问题的猪肉，是要销毁的，不能出售食用。张子平说，一旦看到这样的猪肉在销售可以直接报警，或向相关主管部门举报售卖流通此猪肉的商家和个人。

三角形印章

盖有这样印章的猪肉在规定的时间，经过高温处理之后才能销售和食用，否则是不能出售和食用的。一定要慎重购买。

椭圆形印章

盖椭圆形并标有工业用油印章的猪肉，说明是用来提炼工业用肉的原料，不能销售食用。

2022-07-08 02:09:52

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