醋的执行标准18623和18187有什么区别？

182****0808

地理标志保护产品标准规定

提问时间:2022-08-24 18:23:55

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回答 | 共2个

王宝珠

从业1年

专利申请专利代写实用新型专利申请

所在地区:榕江县

咨询解答:434

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gb18623与18187都是有关食醋的国家标准，不过二者的区别是前者是专用标准，后者是国家通用标准，后者是酿造食醋的国家标准，前者专指镇江食醋的执行标准。GB18623是国家地理标志产品——镇江食醋。这个标准规定了镇江食醋的术语定义以及执行标准。而GB18187是国家食醋制作执行的通用标准。

可以说这两个都是国家的标准，不同的是一个是通用标准，另一个是专用的标准，这两者理论上不分优劣的，所以也是不能拿来比较的。

2022-08-24 20:14:56

郝景琦

从业1年

商标初审维权商标变更

所在地区:杭州市

咨询解答:112

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GB/T 18623与GB 18187相比，两者的适用范围是不同的，前者规范的是镇江香醋的国家推荐标准，而后者则是酿造食醋国家强制标准，具体区别情况如下：

GB/T 18623-2011地理标志产品镇江香醋

本标准规定了地理标志产品镇江香醋的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的镇江香醋,也适用于镇江陈醋。

GB 18187-2000酿造食醋

本标准规定了酿造食醋的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。

本标准适用于调味用酿造食醋，不适用于保健用酿造食醋。

2022-08-24 21:03:55

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