回答
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共3个
蒲志宇
从业5年
专利变更专利转让
所在地区:北京市
咨询解答:492
不是。黄酒是酒精饮料，含有乙醇，其中含少许酸味主要是乳酸造成的；醋的有效成分主要是乙酸！
2022-09-07 21:45:19
李杨智卿
从业3年
公司注册个体工商户高新认证
所在地区:杭州市
咨询解答:421
黄酒不是陈醋
黄酒跟陈醋不一样，原因如下：
1、品种不一样，黄酒属于酿造酒，源于中国绍兴，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，黄米醋则属于用大麦酿造的醋类；
2、原料不一样，黄酒采用小米和糯米作为原料，黄米醋则采用大麦作为原料；
3、制作方式不一样，黄酒是将小米和糯米放入锅中，不断加热进行搅拌酿制而成，制作过程简单，黄米醋则是通过在常温下自然发酵，用大麦通过高温蒸馏酿制而成，制作过程复杂。
2022-09-07 21:19:18
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