平菇菌种怎么培养,怎么种植平菇?
135****0801
如何制作平菇菌种
提问时间:2022-09-24 13:09:15
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共2个
郝景琦
从业11年
商标初审维权商标变更
所在地区:青岛市
咨询解答:656
一、生产季节 平菇的制种和播种时间,因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异。
以华中、华东、华北地区为例,利用自然气温生产平菇,一般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种,8月中、下旬至9月上、中旬制生产种;中温型品种在11~12月制原种,1~2月制生产种;高温型品种在3~4月制原种,4~5月制生产种。播种可分为秋播、冬播和春播。秋播的播种期在8月中旬至10月上旬。8月上旬以前播种的,因日平均气温在25℃以上,虽然出菇较快,但在发菌期容易遭致杂菌污染。秋菇的最适播种期在8月下旬至9旬下旬,此时日平均气温已降至20℃以下,于杂菌生长不利,一般经35~40天方可出菇,从事大批量商品菇生产最好在这段时间内播种。冬播在10月下旬至11月下旬播种。10月下旬播种的,约经两个月方可出菇,春节前后进入盛产期,有较好鲜菇市场;11月下旬播种的,需80~90天,至次年3月初气温回升时方可出菇。春播在2月以后播种,虽然气温较低,发菌慢,但很少有杂菌污染,至4月中、下旬出菇,迟至3月以后则不宜播种。二、配料和拌料 传统配方一:玉米芯80%,麦麸18%石膏1%石灰1%多菌灵0.15% 传统配方二:棉籽壳70%麸皮12%过磷酸钙1%稻草1.5%糖l%石膏1%多菌灵0.15% 传统配方三:玉米芯69%豆秆30%石灰0.5%过磷酸钙0.5%多菌灵0.15% 雪梅内部配方:即用“菇耳壮”拌料,为食用菌提供全面营养,以利菌丝体的生长繁殖,达到适合平菇生长发育的碳氮比。本配料方法在降低成本方面,每一万袋节省精料1200元,并会增产30%-40%。雪梅推荐配料方法 二级种配方 锯末:80斤 麦麸:3斤 玉米粉:2斤(或白糖半斤) 菇耳壮:0.16斤 石膏:0.8斤(必须纯石膏) 三级种配方 棉籽壳、锯末(或混合料):80斤 菇耳壮:0.18斤 石灰:1斤 多菌灵(无硫、25%粉剂):0.15% 原料要求无霉烂。混合料比单一料效果好。秸秆、玉米芯等原料要粉碎成粗屑或玉米粒大小颗粒状。以上配方中,用棉籽壳、木屑、玉米芯作培养料生产平菇的,先把各配方的干料拌匀,再分别把菇耳壮和多菌灵溶于温水中,边拌料边加水,勿使拌水流失,含水量达到65%左右。拌完料后堆在一起焖12小时,让其充分吸足水,将酸碱度调至pH7.5左右,此时含水量65%(用手用力握,指逢间有水渗出,但不下滴为宜),然后装袋、灭菌。若用秸杆粉作培养料的,为防止吸入粉尘,应带口罩操作。以上摘自柴河食用菌学会《平菇栽培技术》,希望对你有用。2022-09-24 15:54:18
王登峰
从业2年
商标转让
所在地区:南昌市
咨询解答:567
选择健壮优质的平菇子实体,将子实体悬挂在乳鈡罩内。下面摆放装有培养基的培养皿。这样平菇孢子就会弹射到培养皿上。然后进行培养纯化,就可以得到平菇菌种。平菇菌种有母种,原种,栽培种三级。通过逐级扩繁就可以得到栽培种。具体操作程序,可以登录江苏食用菌网。那里有菌种制作技术视频。可以参考一下。不过菌种的生产需要一定的技术水平和设备。
2022-09-24 16:05:16
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