田老师,泡多源是什么啊。能不能详细介绍一下,我想炸油条么,从那可以买到泡多源?
135****8072
天喜公司
提问时间:2022-12-30 12:40:00
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回答
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共1个
朱玲玲
从业7年
商标注册
所在地区:武汉市
咨询解答:512
以前老的油条配方(10斤面):一两碱、二两矾、三两盐,醒发时间还比较长(2个小时左右),其中矾就是明矾。
按现在的国家标准计算,以前的配方铝超标10多倍。铝离子可导致小孩大脑发育迟缓,老人易患痴呆症,因此无铝(无矾)油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的天喜无铝油条膨松剂(泡多源)制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、醒发时间短(20分钟),隔夜不收缩、不绵软、不变形、口感照样酥脆。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条。如需购买可从厂家天喜公司直接发货。2022-12-30 14:55:02
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