:高压锅不是纯铝制造,他是使用的铝合金制作而成,因为,铝合金的导热效果比较好,重量比较轻,使用起来轻巧方便,同时铝合金也比较容易成型,因此,高压锅用铝合金制作的比较多,我的回答仅供参考,谢谢,
铝制的高压锅十分便宜而且轻便,但是用来炒菜会对健康不利,铝合金高压锅也很方便冷却,而不锈钢价格最高也最耐用,在市面上比较常见,铝、铝合金制作的高压锅都在逐渐被淘汰
1.经久耐用、节省时间、节省能源。
2.受热均匀,传热快,不易糊底。
3.充分溶解释放食物中的营养。
4.安全可靠。
种类
铝及铝合金压力锅从原材料上分,一般分为铝制的、铝合金的。
过去高压锅外面用铝做的,现在是用不锈钢或者用铝合金做的。因为铝不容易氧化,另外铝还轻便。所以高压锅外壳要用铝做。
铝材质轻薄,便宜成本低,以前的年代都是用这个材质的。可以减少成本,使用的人也多。价格也是比较便宜的。所以用铝做工序简单。
原因
金属铝材本身具有很好延展性,可冲压成形做成线材或者日常生活用锅体,可以耐高温,抗酸、碱、盐等化学元素侵蚀,不容易氧化生锈,制成的锅体结构强度非常高,重量轻,比较适合用来做成家庭烧锅,炒锅,高压锅使用。
因为铝不但可以防高压,它还能把较热的光线或热量加热后再折射向其他地方。在高温和热光线的照射下,病毒被消灭,所以用它做高压锅。
铝压力锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。据了解,铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品两种,材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。
早先我们使用的高压锅,电饭锅等都是铝的,这大概是铝重量轻,传热快,价格比较便宜。
在使用过程中铝会随着温度的升高,金属铲的碰撞,摩擦等使铝成分释放出来,对人体有害,会加速人体衰老。
而现在我们使用的大多是铝合金的,由于铝合金的强度高,加上现代的高科技技术,在使用铝合金制作的压力锅完全不用耽心健康问题,可以放心使门中。
铝的伸展性好 可以随着压力的变化 改变 不至于受压力变化而爆炸
从原材料上分:一般分为铝合金的和不锈钢的2种。
铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却;普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀(忌破损)、可以用冷水快速冷却,使用年限按每天使用1小时计算。
高压锅的构造:
高压锅由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成。易熔片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的,它是用熔点较低的铝合金材料制成的。