专利摘要： 一种下反火式碳燃烧环保烧烤炉，包括烧烤炉(2)；所述下反火式碳燃烧环保烧烤炉还包括如下结构上玻璃罩(1)、隔板(3)、油烟分离器(4)、静电分离器(5)、下炉体(6)、木炭滤烟器(7)、吸风机(8)、机架(9)、电机(10)、排风管(11)、水槽(12)、进风口(13)；所述烧烤炉(2)固定在作为炭燃烧炉支撑基础的下炉体(6)上，烧烤炉(2)和下炉体(6)之间设置有隔板(3)，下反火式碳燃烧环保烧烤炉由于采用的是下反火燃烧方式，所以烤制的食品不与烧烤时产生的包括硫氧化物、一氧化碳、氮氧化物、颗粒物等有害气体和二恶英、苯并芘、杂环胺等致癌物质接触，从而保证烤制食品的卫生与安全。